Capo Partita

Siamo un'azienda italiana operante nella ricerca e selezione del personale che si occupa di soddisfare le necessità dei clienti offrendo servizi personalizzati.

Per un prestigioso ristorante a 20 minuti da Cesena aperto tutto l’anno, servizio di pranzo e cena, ricerchiamo un / a Capo Partita che si occupi di supportare il lavoro del team in cucina.

Queste le tue responsabilità :

– Occuparsi della preparazione dei secondi

– Svolgere attività di pulizia della postazione, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie.

– Gestire la linea e preparare gli ingredienti necessari per i vari servizi.

– Collaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e armonioso.

– Partecipare alla creazione di nuovi piatti e menù, apportando idee e suggerimenti.

– Monitorare le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento.

– Seguire le istruzioni dei cuochi e rispettare le ricette e le procedure di preparazione.

Cosa ti sarà offerto :

– 1 giorno di riposo

– turni sono : 2 spezzati / settimana (9 : 00 / 15 : 00-18 : 00 / 23 : 00) non necessariamente al fine settimana, gli altri 4 gg prevedono 1 in cui si viene solo al mattino (9 : 00 / 15 : 00) e 3 solo la sera dalle 15 : 00 alle 23 : 00

– possibilità di crescita interna

NB Il ristorante non offre alloggio pertanto la selezione è destinata solo ai residenti di Cesena o dintorni.

Se sei interessato@ partecipa subito alla selezione e ti manderemo un questionario di pre-colloquio .

Possiedi questi requisiti?

– Diploma di cucina o formazione equivalente.

– Esperienza pregressa, preferibilmente nella partita dei secondi

– Conoscenza delle tecniche di cottura e delle norme di sicurezza alimentare

– Automunito

– Capacità di lavorare in team

– Ottima organizzazione e attenzione ai dettagli.

– Flessibilità oraria