Barman

Hotel de la Ville, renowned 4-star luxury hotel in Monza, affiliated to the Small Luxury Hotels of the World chain, is urgently seeking the following position:

Bartender

We require:

· Knowledge of IBA classic cocktails

· Knowledge of spirits and liqueurs

· Hour flexibility and willingness to work weekends and holidays

· Experience in mixing and ability to create Signature Cocktails

· Experience in order taking and management

· Teamwork and flexibility

· Experience in cash handling and payment

Job description:

· Prepare cocktails according to specified recipes and using the correct measuring systems

· Open and serve bottles of wine/champagne

· Taking orders and entering them into the system

· Table service

· Set up and maintain cleanliness and condition of bar counter and other work areas

· Preparing and garnishing drinks

· Wash and maintain glassware

· Carry out orders and inventories

· Process all payment methods

· Close cashier's desk at end of shift and complete designated cashier's reports

· Complete closing duties

The job offer is intended to refer to both sexes, with ready placement. We offer the possibility of hiring for an indefinite period of time. Residence and/or domicile on site or in nearby areas are preferential.

Hotel de la Ville, rinomata struttura 4 stelle lusso di Monza affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, è alla ricerca delle seguenti figure:

Bartender

Si richiedono:

· Conoscenza cocktail classici IBA

· Conoscenza merceologia distillati e liquori

· Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nelle festività

· Esperienza in miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails

· Esperienza in presa e gestione delle comande

· Teamwork e flessibilità

· Esperienza in gestione cassa e pagamenti

Job description

· Preparare cocktails secondo le ricette specificate e utilizzando i giusti sistemi di misurazione

· Aprire e servire bottiglie di vino/champagne

· Prendere comande ed inserirle a sistema

· Servizio al tavolo

· Impostare e mantenere la pulizia e le condizioni del bancone bar, e delle altre aree di lavoro

· Eseguire preparazioni e garnish per le bevande

· Lavaggio e mantenimento cristalleria

· Eseguire ordini ed inventari

· Elaborare tutti i metodi di pagamento

· Contare la banca alla fine del turno e completare i rapporti del cassiere designato

· Completare i compiti di chiusura

L'offerta di lavoro si intende con pronto inserimento. Si offre possibilità di crescita professionale e assunzione finalizzata al tempo indeterminato. Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale, ma abbiamo anche disponibilità di alloggio.