Operatore/Operatrice Laboratorio Materie Prime L68/99

Lavoropiù Spa, Filiale di Alba, ricerca per nota azienda del settore dolciario con sede ad Alba, un / unaOperatore / Operatrice di laboratorio L68 / 99La risorsa, verrà inserita all’interno di un laboratorio in cui vengono sviluppati nuovi prodotti e ricette, e testerà modifiche e migliorie sui prodotti già in commercio,Si occuperà di :

• Esecuzione di test di laboratorio, in conformità con l'evoluzione della normativa e garantendo affidabilità e standard eccellenti a tutela del consumatore
• Esecuzione di analisi di laboratorio, prove e ricerche in progetti finalizzati al controllo e al miglioramento dei prodotti
• Analisi dei prodotti sviluppati o utilizzati dai competitors
• Esecuzione di campionamenti necessari per degustazioni, analisi sensoriali, test di assaggio
• Rilevazione e costruzione database di analisi, compilazione statistiche
• Rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi del processo.Requisiti :
• Diploma o qualifica professionale (preferibilmente in ambito arte bianca o simili)
• Preferibile minima esperienza in ambito pasticceria o alimentare / ristorazione
• Buona manualità
• Competenze informatiche di base (utilizzo del pc per compilare tabelle, mail)
• Affidabilità e professionalità Completano la figura proattività, innovazione e buone abilità relazionali. E' necessaria l'appartenenza alle categorie di cui la legge 68 / 99.Contratto : inserimento diretto in azienda con tempo determinato a scopo assuntivo. Inquadramento commisurato alle competenze e all’esperienza della risorsa. Luogo di lavoro : Alba (CN)Orario di lavoro : full time 39h settimanali, orario centrale (8h Lun-Giov, 7h il venerdì), flessibilità sulla pausa pranzo. Possibilità di utilizzo della mensa aziendale.