Chef De Rang

Il gruppo alberghiero FH55 è alla ricerca di una figura professionale da inserire in una delle sue strutture a Firenze in qualità di Chef de Rang.

La risorsa selezionata sarà responsabile dell’accoglienza e della gestione del cliente in sala, garantendo un servizio impeccabile in linea con gli standard qualitativi della struttura e un’esperienza di accoglienza all’insegna dell’eleganza, della discrezione e della cortesia.

Principali responsabilità

Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo nel rispetto delle procedure aziendali

Illustrare con competenza il menù e i relativi abbinamenti enogastronomici

Curare la mise en place e l’allestimento della sala con attenzione e precisione

Gestire le comande e il servizio, mantenendo un comportamento empatico e professionale

Monitorare l’ordine e la pulizia della sala e delle aree di servizio, collaborando con il Maître

Assicurare un’interazione elegante, cordiale e attenta alle esigenze dell’ospite

Requisiti richiesti

Esperienza pregressa di almeno 3 anni in contesti ristorativi strutturati

Ottima predisposizione al contatto con il pubblico e spiccate doti relazionali

Cura del dettaglio, ordine e attitudine al lavoro in team

Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà titolo preferenziale

Cosa offriamo

Contratto full-time CCNL Turismo Confcommercio, con retribuzione commisurata all’esperienza

Accesso alla mensa aziendale