CUOCO / CHEF

ATTAL GROUP – Filiale di La Spezia

ricerca per importante hotel cliente situato a Lerici (SP) una figura professionale da inserire nel ruolo di :

CHEF

La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della cucina dell'hotel e si occuperà della gestione operativa delle attività di ristorazione, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi in linea con l'immagine della struttura.

Principali responsabilità :

• Preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto del menù e degli standard della struttura
• Organizzazione del lavoro e coordinamento delle attività quotidiane
• Controllo delle materie prime, qualità e corretta conservazione degli alimenti
• Applicazione scrupolosa delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare

Requisiti richiesti :

Esperienza minima di 3 anni nel ruolo di Chef

Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e dei processi di preparazione

Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione

Precisione, affidabilità e forte senso di responsabilità

Buone doti organizzative e orientamento alla qualità

Disponibilità a lavorare full time su turni

Orario di lavoro :

Full time

Tipologia contrattuale :

Contratto a tempo determinato con assunzione diretta del cliente e finalità

Si offre :

Inserimento in una realtà alberghiera di prestigio

Ambiente di lavoro professionale e dinamico

Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza

Sede di lavoro : Lerici (SP)

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903 / 77).

Settore : Hotel / Turismo

Ruolo : Ristorazione / Hotellerie

Gestisce altre persone : No

Tipo di occupazione : Contratto a tempo determinato

Inquadramento : Operaio