Italia, Lombardia, COCCAGLIO, Ristorazione / Catering, Ristorazione / Hotellerie
e- work SpA, sede di Mirandola, ricerca per importante e raffinata location sita nella Franciacorta un / una CHEF DI PARTITA con esperienza, che abbia a cuore la qualità della materia prima ed il lavoro di squadra.
Requisiti richiesti :
- Esperienza come capo partita in ristoranti strutturati
- Educazione, pulizia e ordine come principi imprescindibili
- Forte motivazione e desiderio di crescita
- Residenza entro 20 km da Coccaglio (alloggio non disponibile)
Mansioni principali :
Collaborare con gli altri capopartita per garantire un flusso di cucina fluido e coordinatoMantenere la pulizia del piano di lavoro e delle attrezzature usate, secondo le normative igienico-sanitarie (HACCP)È responsabile della preparazione e cottura dei piatti assegnati alla propria sezione (antipasti, primi, secondi, pasticceria, ecc.)Garantire la qualità, la tempistica e la presentazione dei piatti nella propria aerea di competenzaRetribuzione competitivaTredicesima e quattordicesima come da contratto nazionaleAmbiente di lavoro dinamicoOrario di lavoro :
Lunedì e martedì : chiusoMercoledì : solo pranzoGiovedì, venerdì, sabato : pranzo e cenaDomenica : solo pranzo (salvo eventi)Sede di lavoro : Coccaglio
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198 / 2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016 / 679 - all'indirizzo web :
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