Profilo Per realta operante nel settore della ristorazione collettiva, siamo alla ricerca di una figura da inserire con il ruolo di Cuoca/o Mensa .
Non aspetti a candidarsi dopo aver letto questa descrizione: per questa opportunità è previsto un elevato volume di candidature.
Responsabilita La risorsa si occupera di: Preparazione e cottura dei pasti nel rispetto dei menu previsti; Gestione delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti; Impiattamento e distribuzione dei pasti; Riordino e pulizia della cucina e delle attrezzature; Applicazione delle procedure HACCP e delle norme in materia di sicurezza alimentare; Supporto nella gestione delle scorte e degli ordini.
Skill e Professionalita Preferibile esperienza pregressa nel ruolo presso mense, ristoranti o strutture di ristorazione collettiva; Conoscenza delle normative HACCP; Capacita di lavorare in autonomia e in team; Precisione, affidabilita e attenzione alla qualita del servizio; Flessibilita oraria.
Informazioni Aggiuntive Inquadramento CCNL Ristorazione Collettiva, livello 4 - RAL indicativa 23.000 - 25.500 € Categoria legale: Operaio Orario di lavoro : lun-ven 6. nel rispetto 40 ore I candidati, nel rispetto del D.lgs.
198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n.
2016/679).
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Adecco Italia S.p.A.
(Aut.
Min.
Prot. xpavfwm
N.1100-SG del 26.11.2004).
CUOCO/A MENSA • Rome, Italy
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