Chef De Partie Ristorante La Terrazza

Hotel

Hotel Eden

Area/Reparto

Food & Beverage - Cucine

Ruolo

Chef De Partie Ristorante La Terrazza

Tipologia Contrattuale

Tempo Determinato

Durata del Contratto

tbd

Descrizione del ruolo

L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection.

Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva unica; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello in ogni momento della giornata, e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza indimenticabile.

Siamo attualmente alla ricerca di un/a Chef De Partie

Principali responsabilità e mansioni:

Assistere l’Head Chef del Ristorante “La Terrazza” nella gestione delle attività quotidiane e assicurare che gli ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.

Preparare i piatti del menù, verificare il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulire e riassettare l’area di lavoro, e rispettare le norme di igiene, sicurezza e HACCP.

Essere responsabili della comunicazione con tutti Outlet F&B, e ove necessario, collaborare con gli altri reparti dell’hotel.

Dare vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care.

Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico.

La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA, livello C2, fascia retributiva 25.234€ - 27.500€ (retribuzione commisurata in base alle effettive esperienze e competenze maturate dal/lla candidato/a)

• Piano di sviluppo personale (Your Plan)

• Mensa aziendale

• Accesso privilegiato a negozi/servizi/centri fitness/centri medici convenzionati con l’hotel

• Formazione continua (on the Job, Cross training negli altri reparti e dalla Dorchester Collection Academy)

• Eventi aziendali (Staff Forum, Staff Party, Cene di reparto, iniziative Diversity, Inclusion and Belonging (DIB), ecc)

• Soggiorni gratuiti e/o tariffe preferenziali con colazione inclusa nei nostri hotel Dorchester Collection e 50% di sconto nei nostri outlet (soggetti a regole e disponibilità interne)

• Divisa con servizio lavanderia

Cosa porterai in Dorchester Collection

· Porterai la tua personalità unica e la passione per il ruolo e per il team.

· Le tue competenze e la tua esperienza pluriennale nel settore dell’hôtellerie o ristoranti di lusso.

· La comunicazione è ciò che fa funzionare perfettamente i nostri dipartimenti. Devi saper dimostrare buone doti comunicative e un'etica solida di servizio al cliente.

· L'italiano è la lingua principale utilizzata nel nostro hotel. Devi dimostrare di poter comunicare efficacemente in questa lingua.

· Disponibilità a lavorare su turni notturni e diurni, proattività, abilità a lavorare in autonomia e/o in team.