Capo/a reparto macelleria

Luogo di lavoro: Treviso Job description Per importante azienda italiana della GDO siamo alla ricerca di un/a CAPO/A REPARTO MACELLERIA La persona selezionata sarà incaricata della gestione operativa del reparto, assicurando che i prodotti siano freschi e di alta qualità, e che il servizio al cliente sia eccellente. Questo ruolo richiede capacità di leadership e organizzative per coordinare il team e ottimizzare i processi di lavoro.

L'esperienza richiesta ai candidati, così come le competenze e le qualifiche aggiuntive necessarie per questo lavoro, sono elencate di seguito.
Responsabilità principali

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• Gestire e supervisionare le operazioni quotidiane del reparto macelleria, garantendo la conformità agli standard di qualità e sicurezza alimentare.
  
• Coordinare e formare il personale del reparto, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e motivante.
  
• Assicurare l'esposizione ottimale della merce e l'applicazione delle politiche commerciali e di merchandising aziendali.
  
• Gestire gli ordini, le scorte e minimizzare gli sprechi, monitorando costantemente la qualità e la freschezza dei prodotti.
  
• Organizzare i turni di lavoro e la pianificazione delle attività del team.
  
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza sul lavoro.
  
• Monitorare i margini, i costi e il raggiungimento del budget di vendita assegnato al reparto.
  
• Mantenere in perfetta efficienza e pulizia attrezzature, macchinari e banco vendita.
  
• Fornire consulenza esperta sui tagli di carne e sulle modalità di cottura ai clienti.
  

Requisiti

• 
  
• Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile o Vice Responsabile Reparto Macelleria in supermercato
  
• Conoscenza approfondita dei diversi tagli di carne e padronanza delle tecniche di disosso, sezionamento e preparazione.
  
• Capacità di leadership e gestione del personale.
  
• Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie vigenti.
  
• Orientamento al cliente e attitudine alla vendita.
  
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
  

Competenze tecniche richieste

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• Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare.
  
• Capacità di gestione delle scorte e degli ordini.
  
• Competenze nella formazione del personale.
  

Cosa offriamo

• 
  
• Assunzione diretta da parte dell'azienda, al livello 3 o 2 CCNL Commercio.
  
• Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico.
  
• Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.
  
• Un ambiente di lavoro collaborativo e stimolante.
  

Luogo di lavoro: Treviso (TV)

Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali 6 giorni su 7

RAL: 28 -35 K

L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e .ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

Requirements

Il ruolo di CAPO/A REPARTO MACELLERIA è fondamentale per garantire l'efficienza e la qualità del reparto macelleria all'interno dell'azienda. La giornata tipica inizia con la preparazione del banco, assicurandosi che tutti i prodotti siano freschi e ben esposti. La gestione delle scorte è una parte cruciale della routine, richiedendo un controllo costante delle quantità e delle date di scadenza. Durante la giornata, il CAPO/A REPARTO MACELLERIA coordina il lavoro del team, assegnando compiti e monitorando le performance. La comunicazione con altri reparti, come quello della logistica, è essenziale per garantire un flusso continuo di prodotti. Partecipare a riunioni settimanali con il management per discutere strategie di vendita e miglioramenti operativi è una parte integrante del ruolo. La risoluzione dei problemi è una competenza chiave, che si manifesta nel gestire reclami dei clienti o nel trovare soluzioni rapide a problemi di fornitura. Gli strumenti utilizzati includono software di gestione delle scorte e attrezzature per la lavorazione della carne. Le sfide quotidiane possono includere la gestione di picchi di domanda o la necessità di adattarsi a nuove normative. Tuttavia, queste sfide offrono anche opportunità di crescita professionale e di miglioramento delle competenze gestionali. Il ruolo offre la possibilità di influenzare direttamente la soddisfazione del cliente e di contribuire al successo complessivo dell'azienda.

Il ruolo di CAPO/A REPARTO MACELLERIA è fondamentale per garantire l'efficienza e la qualità del reparto macelleria all'interno dell'azienda. La giornata tipica inizia con la preparazione del banco, assicurandosi che tutti i prodotti siano freschi e ben esposti. La gestione delle scorte è una parte cruciale della routine, richiedendo un controllo costante delle quantità e delle date di scadenza.Durante la giornata, il CAPO/A REPARTO MACELLERIA coordina il lavoro del team, assegnando compiti e monitorando le performance. La comunicazione con altri reparti, come quello della logistica, è essenziale per garantire un flusso continuo di prodotti. Partecipare a riunioni settimanali con il management per discutere strategie di vendita e miglioramenti operativi è una parte integrante del ruolo. La risoluzione dei problemi è una competenza chiave, che si manifesta nel gestire reclami dei clienti o nel trovare soluzioni rapide a problemi di fornitura.Gli strumenti utilizzati includono software di gestione delle scorte e attrezzature per la lavorazione della carne. Le sfide quotidiane possono includere la gestione di picchi di domanda o la necessità di adattarsi a nuove normative. Tuttavia, queste sfide offrono anche opportunità di crescita professionale e di miglioramento delle competenze gestionali. xysqume Il ruolo offre la possibilità di influenzare direttamente la soddisfazione del cliente e di contribuire al successo complessivo dell'azienda., 28 € per anno - + 2 anni, esperto - qualifica professionale

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