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Iper La grande i
Tecnico/a Banco PasticceriaIper La grande i • Milano, Italy
Tecnico/a Banco Pasticceria

Tecnico/a Banco Pasticceria

Iper La grande i • Milano, Italy
5 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Posizione

Tecnico/a Banco Pasticceria



Può ottenere maggiori dettagli sulla natura di questa posizione e sui requisiti per i candidati leggendo quanto segue.

Mansioni:


  • Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
  • Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
  • Cottura di dolci e torte in forno.
  • Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
  • Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
  • Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.
  • Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
  • Manutenzione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria.
  • Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.
  • Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Requisiti

  • Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolci e dei loro ingredienti.
  • Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
  • Predisposizione al contatto con il pubblico.
  • Manualità e precisione.
  • Creatività e fantasia nella preparazione di dolci e torte.
  • Padronanza delle tecniche di decorazione di dolci e torte.
  • Esperienza pregressa come Pasticcere/a Tradizionale è un vantaggio.
  • Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
  • Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
  • Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
  • Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto: Commercio – H011

Orario: Full time

Retribuzione: 23.400€ - 26.500€



Altre informazioni:

Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di pasticceria tradizionale, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!


Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.


Ci vediamo in Iper! xysqume


La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).

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Tecnico/a Banco Pasticceria • Milano, Italy

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