Mansioni
:
Conduzione completa del ciclo produttivo: impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e specialty.
Gestione strumentazione tecnica e manuale per la lavorazione degli impasti.
Controllo qualità in fase di cottura per ottimizzare colore e struttura.
Suddivisione standardizzata e taglio dei prodotti sfusi.
Ricopertura dei manufatti in confezioni o vassoi.
Merchandising e rifornimento del banco esposizione.
Supporto alla clientela nella scelta e consulenza sui prodotti.
Pulizia e sanificazione delle aree operative.
Ordinamento e prelievo scorte di materie prime e prodotti finiti.
Osservanza rigorosa dei protocolli igienici e di sicurezza.
Requisiti
:
Competenza sulle diverse formulazioni di pane e ingredienti base.
Indipendenza lavorativa e forte integrazione nel team.
Attitudine naturale alla relazione con il pubblico.
Manualità fine e cura nelle operazioni artigianali.
Resistenza atletica per carico pesante.
Esperienza pregressa come tecnico di panetteria è valorizzata.
Chiarezza espositiva e ottime doti comunicative.
Elevata produttività senza compromettere la precisione.
Problem solving orientato al cliente e all'efficienza.
Disponibilità turnistica flessibile, inclusi weekend e festivi.
Contratto
: Commercio - H011 Orario
: Full time
Retribuzione
: 23.400€ - 24.000€ Altre informazioni:
Se sei una persona precisa, affidabile e con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te! Iper La grande i
offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.
Ci vediamo in Iper! La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del D. Lgs. 196/03.
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