Posizione
Pasticcere / Pasticcera
Attività svolte:
Preparazione
di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altre specialità secondo le ricette tradizionali.
Utilizzo delle attrezzature
come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
Cottura
di dolci e torte in forno.
Decorazione
di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
Confezionamento
dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
Esposizione
dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.
Assistenza ai clienti
nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
Manutenzione
dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria.
Rifornimento
del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.
Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Requisiti
Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolci
e dei loro ingredienti.
Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
Predisposizione al contatto con il pubblico.
Manualità e precisione.
Creatività e fantasia
nella preparazione di dolci e torte.
Padronanza delle tecniche di decorazione
di dolci e torte.
Esperienza pregressa come Pasticcere/a Tradizionale è un vantaggio.
Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
Contratto
: Commercio – H011 Orario
: Full time
Retribuzione
: 23.400€ - 26.500€ Altre informazioni:
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Ci vediamo in Iper!
La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).
Pasticcere / Pasticcera • Rome, Italy
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