Posizione
Operaio/a Laboratorio Pasticceria - Full Time
Ambito lavorativo:
Preparazione artigianale
di torte, biscotti, dolci, pasticceria mignon, monoporzioni e lievitati secondo metodi consolidati.
Utilizzo operativo
di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
Cottura
precisa di torte e dolci.
Abbellimento
di prodotti con ganache, creme, frutta e guarnizioni.
Confezionamento
in packaging idoneo (scatole o sacchetti).
Esposizione
in celle frigorifere o banco temperatura ambiente.
Guida ai clienti
per la scelta e informazione sui prodotti.
Manutenzione
degli spazi di lavoro e igiene del laboratorio.
Gestione magazzini
e rifornimento di ingredienti e prodotti finiti.
Conformità
a tutti i protocolli IgH e sicurezza sul lavoro.
Requisiti
Padronanza
delle ricette dolciarie e degli ingredienti base.
Autonomia
e capacità di collaborare efficacemente.
Propensione
all'interazione con il pubblico.
Preparazione manuale
e attenzione al dettaglio.
Fantasia
nella fattura di dolci e torte.
Competenza
nelle fasi di decorazione.
Precedente esperienza nel settore pasticceria tradizionale è gradita.
Comunicazione efficace e empatia.
Elevata velocità di esecuzione e precisione.
Attitudine al problem solving e al servizio al cliente.
Apertura a turnazioni fluttuanti, inclusi festivi e weekend.
Tipologia contrattuale
: Commercio – H011 Orario di lavoro
: Full time
Range retributivo
: 23.400€ - 26.500€ Note aggiuntive:
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La ricerca è aperta a candidati di entrambi i sessi in base al D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono recare l'autorizzazione al trattamento dati e saranno elaborate secondo il Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
Operaio/a Laboratorio Pasticceria - Full Time • Rome, Italy
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