Siamo alla ricerca di un/una Corporate Chef responsabile della supervisione e del coordinamento delle attività operative e formative del servizio ristorazione a bordo. Il ruolo prevede lo sviluppo e la gestione di menù pensati per rispondere alle preferenze gastronomiche di una clientela internazionale, con particolare attenzione alle tradizioni culinarie del Maghreb.
Scopra di più sulle mansioni generali e sulle competenze richieste per questa opportunità leggendo di seguito.
PRINCIPALI ATTIVITÀ
Sviluppo prodotto e menù
Gestione eventi e offerta speciale
Controllo costi e stock
Gestione del personale di cucina
Sicurezza e qualità
Presenza operativa anche a bordo
REQUISITI
RANGE RETRIBUTIVO:
tra i 60.000€ e i 70.000€ annui + MBO 8%.
#J-18808-Ljbffr
Corporate Chef - Maghreb • Genoa, Italy
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