Supervisore di Sala -Full Time
Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.
Per il negozio di Eataly Trieste siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Supervisore di Sala – Cameriere/a Esperto/a. La risorsa si occuperà delle operazioni di servizio ai clienti nelle attività di ristorazione, supervisionando e coordinando le attività del personale di ristorazione.
Le sue principali responsabilità saranno:
- Verificare gli standard di servizio in sala;
- Organizzare e gestire il briefing prima dell’avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menù, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli;
- Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità;
- Accogliere la clientela e gestire i flussi/tempi di attesa;
- Raccontare l’offerta culinaria fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande;
- Presentare gli ingredienti del menù dando specifiche in merito ad eventuali allergeni;
- Prendere le ordinazioni, svolgere attività di servizio al tavolo ed interfacciarsi con le cucine;
- Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva;
- Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita;
- Supervisionare le operazioni di cassa e il corretto utilizzo delle procedure operative.
- Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine;
- Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;
- Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;
- Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;
- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;
- Buona conoscenza della lingua inglese.
Si offre primo contratto a tempo, determinato full time 40 ore 4° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi con Retribuzione Annua Lorda (RAL) full-time pari a 23.697,66€.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.
Eataly è certificata per la Parità di Genere dal 2024 e si impegna a garantire un ambiente di lavoro equo e rispettoso di tutte le persone.
#entranelteam