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SABELLI GROUP
LABORATORY INTERNSHIPSABELLI GROUP • Bagnolo San Vito, Mantova, Italia
LABORATORY INTERNSHIP

LABORATORY INTERNSHIP

SABELLI GROUP • Bagnolo San Vito, Mantova, Italia
13 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

“Forte dei suoi successi e della qualità dei suoi prodotti, il Gruppo Sabelli si conferma oggi come uno dei più importanti player nel mercato delle mozzarelle. Leader nelle specialità di gastronomia, il Gruppo Sabelli è una realtà consolidata e apprezzata nel mercato dei formaggi freschi. Un gruppo che guarda al futuro, con un’attenzione costante per lo sviluppo, l’innovazione e l’espansione verso nuovi mercati. Tradizione, genuinità, innovazione: sono questi i cardini della filosofia Sabelli. Con queste basi, l’azienda ha saputo crescere costantemente nel tempo, grazie ad un adeguato allargamento della gamma e a una strategia vincente in termini di penetrazione commerciale sui mercati. Uno sviluppo supportato anche dalla creazione di nuove aziende distributive e da una attenta politica di acquisizioni e partnership. Il Gruppo si divide oggi in due macroaree, una Produttiva (Sabelli, Trevisanalat, Caseificio Val d'Aveto, Stella Bianca), l'altra Distributiva (Sabelli Distribuzione).”


Stella Bianca è un'azienda specializzata nella produzione di formaggi freschi: crescenza, stracchino, formaggi spalmabili e caprini. Prodotti genuini e golosi, realizzati con solo latte italiano, per soddisfare anche i consumatori più esigenti. L'azienda è coordinata da Sabelli spa, uno dei più importanti player nel mercato delle mozzarelle.


L'azienda sta cercando 1 persona per lo stabilimento di Bagnolo di San Vito (MN) da inserire in tirocinio nel team di Laboratorio con i seguenti compiti:


  • Supporto nell’esecuzione di analisi microbiologiche, fisico-chimiche e nutrizionali su latte, semilavorati e prodotti finiti.
  • Supporto nei campionamenti ambientali e nel monitoraggio dei processi di igiene e sanificazione.
  • Supporto al controllo della documentazione di produzione, dei CCP e della conformità dei prodotti finiti.
  • Gestione, identificazione e registrazione dei campioni e dei risultati analitici, garantendone la tracciabilità.
  • Supporto nella gestione delle non conformità e nella preparazione della documentazione per gli audit.
  • Affiancamento nelle attività di controllo e taratura della strumentazione di laboratorio.

  • Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia;
  • Conoscenza del Pacchetto Office;
  • Flessibilità, precisione e capacità di lavorare in team;
  • Disponibilità a lavorare 6 giorni settimanali.

Sede di lavoro: Bagnolo San Vito (MN)

Orario lavorativo: 40 ore settimanali, su due turni, dal lunedì al sabato.

Rimborso spese: 700 euro.



L’offerta di lavoro si intende rivolta all’uno e all’altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006

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LABORATORY INTERNSHIP • Bagnolo San Vito, Mantova, Italia

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