A la Meridiana Relais & Châteaux lospitalità è unarte fatta di passione cura del dettaglio e profondo rispetto per il genius loci.
Siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala che desideri sposare la nostra filosofia ed essere il punto di riferimento per lintera offerta ristorativa della dimora.
La posizione prevede linserimento per la conclusione della stagione corrente (fino al 25 ottobre) e la continuità per la prossima stagione 2027 (dal 16 aprile al 31 ottobre).
Responsabilità del ruolo
La figura selezionata prenderà in mano le redini dellesperienza gastronomica della dimora coordinando con visione e precisione:
Il lavoro si svolgerà in stretta sinergia con il Maître de Maison Edmondo Segre creando un ponte di congiunzione tra la sala e una cucina proattiva autentica e fortemente legata al territorio.
Non abbiamo e non ricerchiamo la stella Michelin: la nostra eccellenza risiede nel far vivere allospite unesperienza sincera elegante e radicata nella nostra terra.
Qualifications :
Requisiti richiesti ( essenziali: si prega di astenersi se privi di tali caratteristiche)
Informazioni aggiuntive :
SI OFFRE:
Verranno prese in esame candidature inviate via email corredate di CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Lofferta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti inviate via whatsapp od con il Cv in formato diverso da .pdf o .doc
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Experience: years
Vacancy: 1
Responsabile di sala Restaurant manager • Garlenda, Liguria, Italy
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