RISTORANTE "LA TENUTA" a CAVALLINO-TREPORTI cerca Pizzaiolo/a

Punto di riferimento della ristorazione del litorale di Cavallino-Treporti il ristorante “La Tenuta” di Cavallino offre un’esperienza culinaria che affonda le radici nel territorio, abbinando piatti della tradizione contadina a piatti di pesce arrivando fino alla pizza in pala come alternativa alla cucina nel segno della convivialità’. Il micro-birrificio interno garantisce una produzione propria che varia in 6 diversi tipi di birra e che affianca una importante scelta di vini da abbinare alle portate della cucina. Aperitivi e cocktails sono inoltre altri servizi che si affiancano ai banchetti e ai buffet che offriamo ai nostri clienti.

La risorsa entrerà a far parte di un team dedicato all'area pizzeria.

Le sue attività saranno:

Preparazione e gestione dell'impasto e delle pizze coordinato dal primo pizzaiolo

Preparazione e organizzazione della linea di lavoro;

Gestione autonoma della propria postazione;

Cottura e controllo della qualità delle pizze;

Rispetto degli standard di qualità e delle ricette aziendali;

Pulizia e riordino della postazione e delle attrezzature;

Collaborazione con il resto della brigata durante il servizio;

Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure aziendali.

Esperienza nel ruolo di pizzaiolo/a:

Autonomia nella gestione della postazione;

Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura della pizza;

Organizzata e attenta alla qualità del prodotto;

Capace di lavorare in squadra;

Richiesta serietà, affidabilità e responsabilità;

Ambiente inclusivo e privo di discriminazioni sulla diversità

Disponibilità a lavorare su turni;

Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi, secondo le esigenze del servizio.

Retribuzione commisurata alle competenze richieste

Possibilità di lavoro annuale

Disponibilità di alloggio condiviso

Parcheggio e wi-fi presenti

Benefit: Parcheggio gratuito, Pasti gratuiti o sovvenzionati