Punto di riferimento della ristorazione del litorale di Cavallino-Treporti il ristorante “La Tenuta” di Cavallino offre un’esperienza culinaria che affonda le radici nel territorio, abbinando piatti della tradizione contadina a piatti di pesce arrivando fino alla pizza in pala come alternativa alla cucina nel segno della convivialità’. Il micro-birrificio interno garantisce una produzione propria che varia in 6 diversi tipi di birra e che affianca una importante scelta di vini da abbinare alle portate della cucina. Aperitivi e cocktails sono inoltre altri servizi che si affiancano ai banchetti e ai buffet che offriamo ai nostri clienti.
La risorsa entrerà a far parte di un team dedicato all'area pizzeria.
Le sue attività saranno:
Preparazione e gestione dell'impasto e delle pizze coordinato dal primo pizzaiolo
Preparazione e organizzazione della linea di lavoro;
Gestione autonoma della propria postazione;
Cottura e controllo della qualità delle pizze;
Rispetto degli standard di qualità e delle ricette aziendali;
Pulizia e riordino della postazione e delle attrezzature;
Collaborazione con il resto della brigata durante il servizio;
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure aziendali.
Esperienza nel ruolo di pizzaiolo/a:
Autonomia nella gestione della postazione;
Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura della pizza;
Organizzata e attenta alla qualità del prodotto;
Capace di lavorare in squadra;
Richiesta serietà, affidabilità e responsabilità;
Ambiente inclusivo e privo di discriminazioni sulla diversità
Disponibilità a lavorare su turni;
Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi, secondo le esigenze del servizio.
Retribuzione commisurata alle competenze richieste
Possibilità di lavoro annuale
Disponibilità di alloggio condiviso
Parcheggio e wi-fi presenti
Benefit: Parcheggio gratuito, Pasti gratuiti o sovvenzionati
RISTORANTE "LA TENUTA" a CAVALLINO-TREPORTI cerca Pizzaiolo/a • Venezia, VE, Italia
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