CUOCO/A

Ai piedi dell’area montuosa del Weissmatten, nel cuore di Gressoney-Saint-Jean, The Weiss è un bistrot, pizzeria e ristorante con camere aperto tutto l'anno, che unisce la tradizione alpina valdostana a una cucina curata e contemporanea. Serviamo ogni giorno una clientela abituale e turisti di montagna, tra colazioni, business lunch, menù alla carta e pizza, con punte importanti nei weekend e in alta stagione. Siamo attualmente alla ricerca di un/a cuoco/a che sappia prendere in mano il servizio, soprattutto quello serale, garantendo qualità e continuità anche nei momenti di maggiore afflusso. Professionalità richiesta: Almeno 3 anni di esperienza in cucina professionale Esperienza pregressa in ruoli di responsabilità Esperienza in locali con volumi importanti (100-200 coperti) e doppia offerta cucina/pizza Capacità di gestire il servizio in autonomia Conoscenza e rispetto norme HACCP Soft skills richieste: Capacità di lavorare in autonomia e con senso di responsabilità, soprattutto nel turno serale Mantenere ordine e lucidità sotto pressione, nei picchi di stagione e nei weekend Capacità di coordinamento con la brigata senza attriti Condizioni contrattuali e operative Turno unico Contratto annuale full time con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato CCNL: Turismo e Pubblici Esercizi Stipendio: 2.500,00€ netti sviluppati su 14 mensilità Possibilità di alloggio presso la struttura Orari Lun - Dom dalle 08:00 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 21:30/22:00 circa Mar giorno di chiusura