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Sous Chef (FML)AccorHotel • milan, Lombardy, Italy
Sous Chef (FML)

Sous Chef (FML)

AccorHotel • milan, Lombardy, Italy
11 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Responsabilità:

  • Supervisionare le attività di preparazione e il servizio assicurando qualità e puntualità.
  • Controllare qualità freschezza e corretta conservazione delle materie prime.
  • Monitorare le scorte e collaborare alla gestione degli ordini e del food cost.
  • Assicurare il rispetto delle normative HACCP delle procedure di sicurezza e degli standard igienico-sanitari.
  • Affiancare e formare i membri della brigata favorendo un ambiente di lavoro professionale e collaborativo.
  • Sostituire lo Chef in sua assenza garantendo la continuità e il corretto funzionamento della cucina.

Qualifications :

Requisiti:

  • Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o in una posizione di responsabilità allinterno di una cucina professionale.
  • Ottime capacità organizzative e di leadership.
  • Passione per la cucina e attenzione alla qualità e ai dettagli.
  • Capacità di gestire situazioni dinamiche con flessibilità.
  • Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
  • Spirito di squadra professionalità e buone capacità comunicative.
  • Disponibilità a lavorare su turni inclusi weekend e festivi.

Entrando a far parte del nostro team come Sous Chef diventerai un Heartist!


Informazioni aggiuntive :

Cosa offriamo:

  • La stipula di un contratto con il livello C1 del CCNL Turismo con 14 mensilità.

  • Far parte di unazienda internazionale con una proposta culinaria dinamica

  • Lavorare per un brand leader come Accor presente in oltre 110 Paesi

  • Formazione sviluppo e opportunità di carriera

  • Benefit in base al ruolo

  • Carta sconti Accor

Il tuo sviluppo:

Inoltre Accor ti offre formazione in tutte le professioni alberghiere durante tutto il tuo percorso professionale e infinite possibilità di crescita e sviluppo di carriera allinterno dei diversi hotel e brand del Gruppo.

Il nostro impegno per la Diversità & Inclusione:

Siamo unazienda inclusiva e la nostra ambizione è attrarre assumere e promuovere talenti diversi.

Perché lavorare per Accor

Siamo molto più di un leader globale. Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità. Ti supportiamo nel crescere e nellimparare ogni giorno assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita affinché durante il tuo percorso con noi tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor.

Entrando in Accor ogni capitolo della tua storia è tuo da scrivere e insieme possiamo immaginare lospitalità di domani. Scopri la vita che ti aspetta in Accor visitando: aspettiamo!

Sii TUTTO ciò che sei con tutto il tuo cuore #LimitlessCareers

Lofferta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi in conformità alle disposizioni del . 903/77 e del . 125/91.


Remote Work :

No


Employment Type :

Full-time


Experience: years
Vacancy: 1

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Sous Chef (FML) • milan, Lombardy, Italy

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