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Responsabile di cucina - Borgo Pesaro (PU)Ali Professional • Pesaro, Italy
Responsabile di cucina - Borgo Pesaro (PU)

Responsabile di cucina - Borgo Pesaro (PU)

Ali Professional • Pesaro, Italy
6 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per importante realtà italiana della ristorazione organizzata specializzata in steakhouse e cucina tex-mex la figura di: RESPONSABILE DI CUCINA per il punto vendita di Borgo Pesaro (PU).



Di seguito, troverà un'analisi completa di tutti i requisiti per i potenziali candidati e le istruzioni su come candidarsi. In bocca al lupo!

Se hai una forte passione per la ristorazione, possiedi spiccate doti organizzative e di leadership e desideri coordinare una brigata di cucina garantendo elevati standard di qualità, efficienza e organizzazione, questa è l'opportunità che fa per te.


Il ruolo

Sarai il punto di riferimento del reparto cucina, guidando la brigata con competenza, leadership e spirito di collaborazione. Ti occuperai di garantire il corretto svolgimento del servizio di cucina, assicurando il rispetto degli standard aziendali e offrendo ai clienti un'esperienza di qualità.


Avrai inoltre la responsabilità di organizzare e coordinare i turni di lavoro del team, monitorare i principali KPI di reparto e promuovere un ambiente di lavoro efficiente, motivante e orientato al miglioramento continuo.


Attività principali

  • Coordinare e supervisionare le attività operative della cucina;
  • Garantire la corretta preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario aziendale;
  • Assicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP;
  • Organizzare il lavoro del team cucina, supportandone la crescita e lo sviluppo professionale;
  • Monitorare gli standard qualitativi del servizio e del prodotto;
  • Collaborare con il Direttore del ristorante e con il team per il raggiungimento degli obiettivi economici e gestionali del locale;
  • Verificare il corretto svolgimento delle attività del reparto e il rispetto delle procedure operative.

Cerchiamo una persona capace di guidare il team con competenza e spirito di collaborazione, assicurando il corretto svolgimento del servizio, il rispetto degli standard aziendali e un'esperienza di qualità per i nostri clienti.


Requisiti richiesti:


  • Esperienza nel settore:un percorso significativo già maturato in cucina, preferibilmente all'interno della ristorazione commerciale o in contesti affini;
  • Gestione del personale:esperienza pregressa nel coordinamento, nell'organizzazione e nella guida di un gruppo di lavoro;
  • Conoscenza operativa:familiarità con le dinamiche quotidiane di una cucina organizzata e basata su standard operativi;
  • Capacità organizzative:attitudine alla pianificazione delle attività e alla corretta gestione dei flussi di lavoro;
  • Orientamento al risultato:focus sulla qualità del prodotto, sull'efficienza del reparto e sul raggiungimento degli obiettivi condivisi;
  • Spirito di squadra:predisposizione a lavorare in sinergia conil teame a valorizzare la collaborazione tra colleghi.

  • Inserimento diretto in azienda con un iniziale contratto a tempo determinato.
  • Contratto full time 40 H
  • VI Livello, CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva, Commerciale e Turismo
  • Realtà solida e strutturata in continua crescita.
  • Percorsi di sviluppo professionale.
  • Ambiente giovane, dinamico e orientato alla valorizzazione delle persone. xysqume

Se desideri entrare a far parte di una realtà che fa dell'accoglienza, della qualità del servizio e del lavoro di squadra i propri punti di forza, inviaci la tua candidatura.


#RITUALIPROFESSIONALJOBS


#J-18808-Ljbffr

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