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Dorrego Company
Chef de Partie - Cuoco | El PorteñoDorrego Company • Milano, Italy
Chef de Partie - Cuoco | El Porteño

Chef de Partie - Cuoco | El Porteño

Dorrego Company • Milano, Italy
4 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

El Porteño, gruppo di ristoranti argentini di riferimento nel panorama milanese, è alla ricerca di professionisti di cucina da inserire nelle brigate dei ristoranti di Milano.



È la persona giusta per questa opportunità? Si assicuri di leggere la descrizione completa qui sotto.

Ricerchiamo figure con esperienza nella mansione, preferibilmente maturata in contesti di ristorazione strutturata o di alto livello, caratterizzate da serietà, precisione operativa e forte senso di responsabilità.


Saranno valutate anche candidature junior motivate, con passione e predisposizione per il mondo della ristorazione.


Il Ruolo

La risorsa contribuirà a garantire elevati standard qualitativi in cucina, supportando la brigata nella preparazione delle portate e assicurando costanza, organizzazione e qualità del prodotto.


Responsabilità principali


  • Gestione della propria partita con precisione, ordine e attenzione al dettaglio
  • Collaborazione con la brigata per garantire fluidità e precisione durante il servizio
  • Preparazione e impiattamento nel rispetto degli standard aziendali
  • Controllo qualità e corretta conservazione delle materie prime
  • Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
  • Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro


Requisiti


  • Esperienza consolidata nel ruolo in cucine strutturate o di fascia altaù
  • Profonda conoscenza delle materie prime e delle tecniche di conservazione
  • Buona organizzazione e gestione dei tempi di servizio
  • Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio
  • Attitudine al lavoro in team e resistenza allo stress
  • Disponibilità a lavorare su turni 5 giorni su 7


Cosa offriamo
xysqume


  • Turno unico serale (non spezzato)
  • Inquadramento e retribuzione in linea con il profilo e l’esperienza
  • Inserimento in un gruppo solido e in crescita
  • Ambiente professionale e brigata strutturata
  • Percorsi di formazione e sviluppo professionale
  • Concrete opportunità di crescita interna

Entrare in El Porteño significa contribuire ogni giorno a offrire un’esperienza gastronomica autentica, curata e di alto livello.


Scopri di più sulla nostra realtà sul sito aziendale: J-18808-Ljbffr

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Chef de Partie - Cuoco | El Porteño • Milano, Italy

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