Per il potenziamento del nostro organico, siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager da inserire all’interno della nostra struttura nel centro di Catania. La risorsa avrà un ruolo di responsabilità nella gestione operativa del ristorante, nel coordinamento del personale e nel mantenimento degli standard qualitativi e di servizio, contribuendo attivamente al raggiungimento degli obiettivi aziendali. Cerchiamo un professionista con esperienza consolidata nel settore della ristorazione e una forte attitudine alla leadership, capace di gestire persone, processi e attività operative con autonomia, organizzazione e orientamento al risultato. Responsabilità Gestire e supervisionare le attività quotidiane del ristorante, garantendo efficienza e qualità del servizio. Coordinare, organizzare e motivare il team, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo e orientato al risultato. Pianificare i turni e organizzare le risorse in base alle esigenze operative. Supervisionare il servizio e garantire il rispetto degli standard aziendali. Gestire le esigenze della clientela e intervenire nella risoluzione di eventuali criticità. Organizzare, coordinare e promuovere eventi e iniziative speciali. Collaborare con la cucina e la Direzione allo sviluppo e all’aggiornamento del menù e dell’offerta gastronomica. Monitorare costi, budget, acquisti e approvvigionamenti. Gestire e sviluppare i rapporti con i fornitori. Collaborare con la Direzione nel raggiungimento degli obiettivi operativi ed economici. Individuare opportunità di miglioramento dei processi e dell’organizzazione del lavoro. Requisiti Almeno 7 anni di esperienza nel settore della ristorazione, con esperienza significativa in ruoli di responsabilità. Esperienza come Restaurant Manager, Direttore di Ristorante o in posizioni analoghe. Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento di team. Ottime capacità di leadership, organizzazione e problem solving. Autonomia decisionale e forte orientamento al risultato. Esperienza nella gestione di budget, costi, acquisti e fornitori. Buona conoscenza dei principali software gestionali; la conoscenza di WyCash sarà considerata un plus. Conoscenza fluente della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus. Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio. Professionalità, affidabilità, flessibilità e capacità di lavorare in un contesto dinamico. Cosa offriamo Inserimento iniziale con contratto a tempo determinato, con concreta prospettiva di stabilizzazione. Inquadramento Quadro B – CCNL Federalberghi. RAL €32.000 – €40.000, commisurata all’esperienza e alle competenze. Contratto full time – 40 ore settimanali, distribuite su 6 giorni lavorativi. Giorno di riposo fisso: lunedì. Fascia oraria indicativa: 17:30 – 00:10. Inserimento in una realtà dinamica e in crescita, con un ruolo di responsabilità e possibilità di contribuire concretamente allo sviluppo della struttura. Sede di lavoro: Catania Centro Come candidarsi È possibile candidarsi direttamente a questo annuncio oppure inviare il proprio CV aggiornato all’indirizzo recruitment@zentithspa.it, indicando nell’oggetto “Restaurant Manager – Catania”. L’offerta è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, nazionalità, orientamento sessuale, credo e background, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità e non discriminazione (D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003). I candidati sono invitati a trasmettere il proprio CV autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
Restaurant Manager - Catania Centro • Catania, IT
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