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e-work S.p.A
CAPO PARTITA - ROMAe-work S.p.A • Fiumicino, Italy
CAPO PARTITA - ROMA

CAPO PARTITA - ROMA

e-work S.p.A • Fiumicino, Italy
29 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

e-work SpA, sede di Roma, ricerca CAPO PARTITA per prestigiose strutture alberghiere caratterizzate da elevati standard qualitativi e da un servizio attento e professionale.


La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e, in collaborazione con lo Chef e il resto del team, si occuperà di:

  • Gestire in autonomia la propria partita;
  • Preparare e curare la realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard della struttura;
  • Organizzare la mise en place e le preparazioni necessarie al servizio;
  • Controllare la qualità e la corretta conservazione delle materie prime;
  • Coordinarsi con gli altri componenti della brigata durante il servizio;
  • Garantire ordine e pulizia della propria postazione di lavoro;
  • Rispettare le procedure HACCP e le norme igienico-sanitarie previste.

  • Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente maturata presso hotel, ristoranti o strutture di livello;
  • Buona conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura;
  • Capacità di gestire autonomamente la propria partita;
  • Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità;
  • Capacità di lavorare in squadra e di gestire i ritmi del servizio;
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi;
  • Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.

  • Orario di lavoro: su turni;
  • Retribuzione oraria lorda: € 9,00 – € 10,00 in base all'inquadramento previsto e all'esperienza maturata;
  • Sede di lavoro: Roma.


#ewhoreca


L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it

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CAPO PARTITA - ROMA • Fiumicino, Italy

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