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Colomion S.p.a.
CUOCO/A – WINTER SEASON 2026/2027 – BARDONECCHIA (TO)Colomion S.p.a. • Moncalieri, Italy
CUOCO/A – WINTER SEASON 2026/2027 – BARDONECCHIA (TO)

CUOCO/A – WINTER SEASON 2026/2027 – BARDONECCHIA (TO)

Colomion S.p.a. • Moncalieri, Italy
Più di 30 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Benvenuto in Colomion Group: una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno.

Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.

Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale 2026/2027, pronta a offrire agli ospiti un’accoglienza autentica e professionale.


RICERCHIAMO: CUOCO/A



🎯 La risorsa si occuperà di:

  • Gestire la cucina in autonomia
  • Preparare i piatti della tradizione su indicazione dello Chef Executive, curandone gusto, sapore e l'aspetto estetico
  • Coordinare i membri della brigata per garantire fluidità nel servizio
  • Curare la qualità delle preparazioni, la pulizia e il rispetto delle norme HACCP della cucina e del magazzino
  • Controllare le tempistiche e i volumi durante i momenti di alta affluenza
  • Mantenere ordine, efficienza e spirito di squadra anche nei turni più intensi
  • Assicurare la qualità e il rispetto dei tempi Insieme al coordinatore controllare le scorte del magazzino e gestire gli ordini delle materie prime
  • Gestire il ricevimento e lo stoccaggio delle merci, controllare la qualità dei prodotti e i fornitori



💡 Chi cerchiamo – Se ti riconosci, scrivici:

  • Hai già esperienza come cuoco in contesti con alto numero di coperti (almeno 5 anni)
  • Conoscenza dei piatti internazionali. Inoltre devi essere in grado di cucinare piatti di montagna e piatti tipici del Piemonte.
  • Sei veloce, organizzato, pulito e sai gestire bene la pressione
  • Ti piace lavorare in squadra, formare i colleghi meno esperti e tenere alto il livello del servizio
  • Conosci le basi dell’HACCP e ne rispetti le regole
  • Sei disponibile a lavorare su turni, nei weekend e durante le festività
  • Sei flessibile, operativo e hai voglia di far parte di un progetto serio in una grande realtà stagionale


👉 Se hai frequentato corsi sulla sicurezza sul lavoro (generale e/o specifica), è un plus molto gradito



❄ Cosa ti offriamo:

  • Contratto stagionale a tempo determinato
  • Periodo di lavoro: da dicembre 2026 a marzo 2027
  • Vitto e alloggio, ove previsto, secondo le modalità aziendali
  • Ambiente di lavoro strutturato e orientato alla qualità del servizio
  • Possibilità di collaborazione nelle successive stagioni estive e invernali.


Inquadramento e retribuzione

  • CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo;
  • Retribuzione annua lorda (RAL) compresa indicativamente tra € 25.000 e € 35.000 su base annua, commisurata all'esperienza e alle competenze possedute;


Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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