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Synergie Sede
CHEF DE PARTIESynergie Sede • Padova (PD)
CHEF DE PARTIE

CHEF DE PARTIE

Synergie Sede • Padova (PD)
Più di 30 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Descrizione azienda

Synergie Italia, divisione Ho.Be., è alla ricerca per cliente, Hotel 4 stelle con sede a Padova, un/una:


CHEF DE PARTIE



Posizione

La risorsa si occuperà di:

  • Preparare piatti di alta qualità seguendo ricette e indicazioni del Sous Chef.
  • Garantire la corretta esecuzione delle preparazioni e una presentazione impeccabile dei piatti.
  • Coordinare il lavoro dei cuochi e dei commis di cucina.
  • Gestire e organizzare la propria area di lavoro, mantenendola sempre pulita e ordinata.
  • Controllare le forniture di ingredienti e assicurare il corretto stoccaggio.
  • Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e di alto livello.
  • Rispettare rigorosamente gli standard igienico-sanitari e le norme di sicurezza alimentare.


Requisiti

Il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:

  • Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie.
  • Esperienza in banchettistica
  • Conoscenza approfondita delle modalità di preparazione degli alimenti, sia cotti che crudi.
  • Competenze nei tagli di carne (bestiame, pollame, selvaggina) e lavorazione del pesce (pulitura, filettatura, marinatura).
  • Padronanza delle tecniche di cottura di carni, pesci e ortaggi.
  • Abilità nella pulitura e nel taglio delle verdure.
  • Uso appropriato di erbe aromatiche e spezie.
  • Attitudine al lavoro di squadra e capacità di coordinamento del personale.
  • Buone capacità comunicative e leadership.
  • Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
  • Interesse per le tendenze culinarie moderne.

E' richiesto il possesso di un auto uso proprio in quanto il luogo di lavoro non è raggiungibile con i mezzi.



Altre informazioni

Si offre:

  • Iniziale inserimento tempo determinato con ottime possibilità di rinnovo a tempo indeterminato (no stagionale);
  • Full time su turni spezzati (2 giorni di riposo settimanali)
  • CCNL Turismo, Livello C2, RAL 28/30K


Luogo di lavoro: Padova (PD)



L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004

by helplavoro.it

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CHEF DE PARTIE • Padova (PD)

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