Per importante realtà operante nella Grande Distribuzione Organizzata, siamo alla ricerca di un/una Capo Reparto Pescheria da inserire presso un punto vendita situato nell'area Milano Nord OvestLa figura selezionata avrà la responsabilità di garantire la gestione operativa e commerciale del reparto Pescheria, assicurando elevati standard qualitativi, il raggiungimento degli obiettivi economici e la soddisfazione della clientela.
Responsabilità:
Principali attività:- Gestione completa del reparto Pescheria e supervisione delle attività quotidiane.- Coordinamento, formazione e motivazione del team di reparto.- Gestione degli ordini, approvvigionamenti e rapporti con i fornitori.- Monitoraggio delle vendite, dei margini e dei principali KPI commerciali.- Controllo della qualità, della freschezza e della corretta conservazione dei prodotti ittici.- Supervisione delle attività di allestimento del banco e cura dell'esposizione della merce.- Gestione degli stock e contenimento delle differenze inventariali e degli sprechi.- Garantire il rispetto delle normative HACCP, delle procedure di sicurezza alimentare e delle disposizioni aziendali.- Assicurare un elevato livello di servizio e consulenza alla clientela.- Individuazione e implementazione di azioni volte al miglioramento delle performance del reparto.Requisiti e competenze- Esperienza consolidata nel ruolo di Capo Reparto Pescheria o Responsabile Pescheria, preferibilmente in contesti GDO strutturati.- Conoscenza approfondita dei prodotti ittici, delle tecniche di lavorazione e delle normative di settore.- Capacità di gestione e sviluppo delle risorse di reparto.- Forte orientamento al cliente e agli obiettivi commerciali.- Competenze organizzative e capacità di pianificazione delle attività operative.- Ottime doti di leadership, problem solving e gestione delle priorità.- Conoscenza delle procedure HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare.- Capacità di analisi dei dati di vendita e dei principali indicatori di performance.- Flessibilità operativa e predisposizione al lavoro in contesti dinamici.Cosa offre l'azienda- Inserimento con contratto a tempo indeterminato.- Inquadramento: 2° Livello CCNL Commercio.- RAL indicativa: circa €32.000.- Sistema incentivante con MBO legato al raggiungimento degli obiettivi.- Ruolo impiegatizio all'interno di una realtà solida, strutturata e orientata alla valorizzazione delle proprie persone.Sede di lavoro: Milano Nord OVEST
Disponibilità oraria: Full Time
CCNL: commercio
Livello contratto: 2° livello, impiegato
Benefits: MBO variabile
Capo Reparto Pescheria - Milano Nord OVEST • NOVATE MILANESE, Milano, Italy
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