Capo Cuoco - Mensa Ristorazione Collettiva

Humangest Spa, agenzia per il lavoro, ricerca per azienda leader nella ristorazione collettiva figure di Capo Cuoco da inserire presso strutture ospedaliere della Lombardia.

Sedi di lavoro:

• Centro Cottura di Buccinasco (MI)
• Ospedale di Desenzano del Garda (BS)
• Ospedale Fatebenefratelli e Sacco di Milano (dal 1° settembre)

La risorsa si occuperà di:

• Coordinare la brigata di cucina.
• Organizzare la produzione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi.
• Gestire le attività quotidiane della cucina e la distribuzione delle lavorazioni.
• Garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
• Collaborare con la Direzione per la corretta gestione del servizio.

Requisiti:

• Esperienza consolidata come Capo Cuoco, preferibilmente nella ristorazione collettiva.
• Capacità di coordinamento del personale.
• Conoscenza delle procedure HACCP.
• Disponibilità al lavoro full-time.

Si offre:

• CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione Collettiva.
• Inquadramento al 2° o 3° livello in base all'esperienza.
• RAL minima garantita: 2° livello: da € 30.000; 3° livello: da €28.000

SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.

#onsite

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

CCNL applicato: TURISMO - Confcommercio

Salario mensile lordo: EUR 1600 - EUR 2000

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

Inquadramento: Operaio