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New Opening Enrico Bartolini | Commis di Cucina, Chef de PartieAli Professional • Milan, Metropolitan City of Milan, IT
New Opening Enrico Bartolini | Commis di Cucina, Chef de Partie

New Opening Enrico Bartolini | Commis di Cucina, Chef de Partie

Ali Professional • Milan, Metropolitan City of Milan, IT
11 giorni fa
Tipo di contratto
  • Quick Apply
Descrizione dell’offerta di lavoro

In vista della nuova apertura a Milano firmata Enrico Bartolini, simbolo dell'eccellenza gastronomica italiana nel mondo, RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca dei professionisti che contribuiranno a dare forma a un'esperienza destinata a diventare un nuovo punto di riferimento nel panorama della ristorazione d'autore.

Un progetto esclusivo che pone al centro la qualità della materia prima, la ricerca gastronomica, la precisione dell'esecuzione e la continua ricerca dell'eccellenza.

Per la costruzione del team di apertura ricerchiamo professionisti motivati, appassionati e orientati all'eccellenza, desiderosi di intraprendere un percorso all'interno di una realtà che farà della qualità e dell'esperienza gastronomica il proprio tratto distintivo.

Posizioni aperte

Cucina

  • Chef de Partie
  • Commis di Cucina

Cosa offriamo

  • Inserimento in uno dei progetti più ambiziosi e prestigiosi della ristorazione contemporanea italiana.
  • Possibilità di partecipare attivamente alla costruzione di una nuova realtà sin dalla fase di apertura.
  • Ambiente altamente qualificante, orientato all'eccellenza e alla valorizzazione del talento.
  • Percorsi di crescita professionale strutturati e formazione continua.
  • Confronto quotidiano con professionisti di riferimento nel panorama dell'alta gastronomia.
  • Cultura aziendale fondata su qualità, ricerca, disciplina e attenzione alla persona.
  • Possibilità di alloggio condiviso in staff house.

Requisiti

  • Preferibile esperienza maturata in contesti fine dining, luxury hospitality o realtà caratterizzate da elevati standard qualitativi.
  • Passione per la cucina e/o la pasticceria d'eccellenza, attenzione alla qualità delle materie prime e cura dell'esecuzione.
  • Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
  • Capacità di lavorare in squadra all'interno di brigate strutturate e altamente performanti.
  • Forte motivazione alla crescita professionale e all'apprendimento continuo.
  • Per le figure junior, saranno valutate positivamente formazione specifica e precedenti esperienze coerenti con il ruolo.

Candidature

I professionisti interessati possono inviare il proprio CV aggiornato a priscilla.corestini@aliprofessional.it oppure candidarsi direttamente tramite l'annuncio.

Le candidature saranno valutate con la massima attenzione e i profili maggiormente in linea con il progetto saranno contattati direttamente da Rituali - Ali Professional.

Un'opportunità unica per entrare a far parte della nascita di una nuova eccellenza dell'alta ristorazione italiana firmata Enrico Bartolini.

#ritualiprofessionaljobs

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