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Eurotel S.P.A
EXECUTIVE CHEFEurotel S.P.A • Udine, Italy
EXECUTIVE CHEF

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Eurotel S.P.A • Udine, Italy
7 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Si ricerca Executive Chef che si occupi della supervisione completa delle attività di cucina, inclusi igiene, controllo dei costi e gestione dell’inventario e dello sviluppo dei menù e dell’organizzazione delle varie cucine del gruppo.

Dato che un elevato numero di candidati potrebbe essere interessato a questa posizione, si assicuri di inviare il suo CV il prima possibile.
Deve garantire una qualità costante dei piatti proposti, mantenendo il controllo anche sotto pressione.
Si occuperà del reclutamento e formazione dello staff di cucina e delle relazioni con i fornitori. xysqume
Si richiede una solida esperienza nel ruolo, capacità organizzativa, attenzione ai dettagli e doti per lavorare in team, una comprovata esperienza nello sviluppo di menu, gestione dei costi (Food Cost) e garanzia della qualità. Disponibilità a trasferte


Location: Nessuna preferenza Udine


#J-18808-Ljbffr

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EXECUTIVE CHEF • Udine, Italy

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