Aiuto Cuoco

PROFILO RICERCATO

AIUTO CUOCO

SEDE DI LAVORO:

Residenza Anni Azzurri Santena, V. Vecchia Chieri 10, 10026 Santena TO

REQUISITI

- Diploma alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione;

- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente presso mense, RSA, strutture sanitarie o ristorazione collettiva, di almeno 1 anno;

- Conoscenza delle norme HACCP;

- Buone capacità organizzative e di collaborazione;

- Disponibilità al lavoro su turni e festivi;

- Preferibilmente automunito/a.

La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e 196/00).

RESPONSABILITA' DEL RUOLO

La risorsa supporterà il Cuoco nella preparazione dei pasti e nella gestione operativa della cucina.

Nello specifico si occuperà di:

- Preparazione delle materie prime e delle pietanze secondo le indicazioni ricevute;

- Supporto nella realizzazione dei menù e delle diete previste;

- Controllo delle scorte e collaborazione nelle attività di approvvigionamento;

- Corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti;

- Riordino e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature;

- Applicazione delle procedure HACCP.

TIPOLOGIA CONTRATTUALE

- assunzione a tempo determinato 5 mesi con possibilità di proroga e stabilizzazione;

- tempo part time 30 ore settimanali su turni diurni e festivi CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del livello C

- tredicesima;

- RAL: 18457€

- piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.

TEMPI DI INSERIMENTO: da concordare

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