WHO WE ARE
Founded in 2007 by three childhood friends – Olivier Bon, Pierre-Charles Cros and Romée de Goriainoff, later joined by Xavier Padovani in 2010, Experimental has revolutionised the hospitality and food & beverage industries by offering a unique and contemporary experience to a discerning international clientele.
Famous for introducing cocktail bar culture in Paris, the group now operates not only cocktail bars, but also wine bars, restaurants, and, since 2015, hotels. Over the years, destinations have multiplied, including major European capitals like Paris and London, as well as seasonal locations such as Ibiza and Menorca in the summer, or the ski resorts of Verbier and Val d’Isère in the winter. The group also has properties in Venice, New York, Biarritz and the Cotswolds.
Our service philosophy is based on three key principles: the quality of our products, precision in service, and a warm, welcoming attitude toward our guests.
PALAZZO EXPERIMENTAL
Palazzo Experimental offers 32 elegantly designed rooms and suites by Dorothée Meilichzon, along with a large inner garden overlooking a quiet canal.
The hotel has three stunning entrances from the Canal Della Giudecca: one leading to the restaurant L’Adriatica, another to the reception, and the third to the Experimental Cocktail Club – the group’s signature bar following those in Paris and London.
THE ROLE
40 hours per week with 2 days off,
Accommodation not provided.
As part of your duties, you will be expected to:
Set up the dining room, garden, and terrace before service,
Ensure a positive guest experience,
Advise guests thanks to your excellent knowledge of the menu and products,
Carry out service according to standards: taking orders, setting tables, clearing, and resetting,
Manage your section: refilling bread and drinks, keeping tables tidy and clean to ensure an enjoyable experience,
Perform end-of-service tasks: cleaning and setting up for the next service,
Maintain all areas in perfect condition (cleanliness, upkeep, functionality),
Adhere to the aesthetic standards set by management (grooming, mise en place, etc.).
WHO YOU ARE
We are looking for a candidate with solid knowledge of restaurant service, experience in the hospitality industry, and a good command of English. Proficiency in another language is a plus.
If you are proactive, autonomous, adaptable, highly organised, capable of managing priorities, and possess excellent customer service and hospitality skills – this position is for you!
JOIN THE EXPERIMENTAL !
By joining us, you’ll become part of a stimulating and innovative environment. You’ll work within a dynamic team alongside highly qualified professionals.
Whether you’re looking for your first job or a new career opportunity, our goal is to recruit, develop, and retain the best talent from a variety of backgrounds.
What we offer:
Training and career development opportunities,
Internal mobility across France, Italy, Switzerland, the USA, the UK, the Balearic Islands, and more,
Exclusive discounts across all our venues (cocktail bars, wine bars, restaurants),
Company events.
Chef de Rang M/F - Il Palazzo Experimental • Venezia, Veneto, Italy
Maitre - NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo Dei Dogi.Come Maitre , sarai incaricato di supervisionare e coordinare tutte le operazioni e i servizi di un punto vendita F&B dell'hotel, che può... Mostra di più
Famous for introducing cocktail bar culture to Paris in 2007, Experimental redefined hospitality with innovative cocktail bars and boutique hotels across Europe and beyond.Over the years, destinati... Mostra di più
Questa posizione è in Gi Group.Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansio... Mostra di più
Profilo Adecco Italia SPA ricerca, per strutture alberghiere e ristoranti di Venezia: Maître Chef de Rang Commis di Sala Barman Responsabilita Accoglienza e assistenza alla clientela, assicurando c... Mostra di più
Famoso per aver introdotto la cultura dei cocktail bar a Parigi nel 2007, il gruppo Experimental ridefinisce l’ospitalità proponendo cocktail bar innovativi e hotel di charme in tutta Europa e oltr... Mostra di più
Questa posizione è in Adecco Italia.Il processo di selezione sarà interamente gestito Adecco Italia.Adecco Italia SPA ricerca, per strutture alberghiere e ristoranti di Venezia: .Accoglienza e assi... Mostra di più
Stelle Lusso situata nel cuore storico di Venezia.Preparare e cucinare piatti secondo gli standard del ristorante;.Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente;.Mantenere ... Mostra di più
Per la nostra brigata di cucina, ricerchiamo un esperto e motivato Chef de Partie.La figura sarà responsabile della gestione autonoma di una specifica partita (primi, secondi, carne o pesce), garan... Mostra di più
Questa posizione è in Lavoropiù.Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.Lavoropiù SPA - divisione Horeca ricerca, per azienda cliente operante nel settore hotellerie, un/a RESPO... Mostra di più
Il Laguna Libre, eco ristorante certificato e jazz club attivo a livello nazionale, ricerca un/una Restaurant Manager con piena responsabilità gestionale, operativa ed economica.La posizione è in p... Mostra di più
Questa posizione è in McDonald's Italia.Il processo di selezione sarà interamente gestito McDonald's Italia.Lavorare da McDonald’s significa far parte di una.Valorizziamo il contributo e l’unicità ... Mostra di più
A prestigious hotel chain based in Venice is seeking a Chef de Rang for its Room Service team for the 2026 season.The ideal candidate will be responsible for providing outstanding service, enhancin... Mostra di più
Profilo</b></p><p>Adecco Italia SPA ricerca, per strutture alberghiere e ristoranti di Venezia:</p> <ul><li>Executive Chef;</li><li> Sous Chef;</l... Mostra di più
Il processo di selezione sarà interamente gestito Unipol.UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 dest... Mostra di più
Chef de Rang – Room Service /h3 pAn exciting opportunity has arisen for a Chef de Rang role at the Room Service of the iconic Hotel Cipriani for the 2026 season.The ideal candidate is willing to pr... Mostra di più
Questa posizione è in Lavoropiù.Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.Lavoropiù SPA - divisione Horeca ricerca, per azienda cliente operante nel settore hotellerie, un/una JUN... Mostra di più
Questa posizione è in Adecco Italia.Il processo di selezione sarà interamente gestito Adecco Italia.Adecco Italia SPA ricerca, per strutture alberghiere e ristoranti di Venezia: .Preparazione e la... Mostra di più
Currie Brown Group Limited is seeking a Senior Project Manager for its Treviso Office.In this role, you will lead and manage complex projects, ensuring alignment with client expectations and regul... Mostra di più
