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Bluserena SpA Unipersonale
Commis di Cucina - Aiuto Cuoco (m/f/d) - GranSerena HotelBluserena SpA Unipersonale • Fasano, BR, it
Commis di Cucina - Aiuto Cuoco (m/f/d) - GranSerena Hotel

Commis di Cucina - Aiuto Cuoco (m/f/d) - GranSerena Hotel

Bluserena SpA Unipersonale • Fasano, BR, it
28 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Job Description

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO


La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.

Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.

Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.

Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.

Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.

Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.

È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.


OVERVIEW DELLA POSIZIONE


Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Commis di Cucina - Aiuto Cuochi (m/f/d), disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.


SEDI DI LAVORO


La posizione è aperta per la nostra struttura Granserena Hotel a Torre Canne (BR) in Puglia.


AREA DI RESPONSABILITA’

  • Preparare le materie prime per il servizio
  • Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
  • Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile
  • Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro
  • Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
  • Garantire gli standard aziendali

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

  • Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti)
  • Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
  • Ottima manualità e capacità organizzative
  • Serietà, professionalità, affidabilità
  • Predisposizione al lavoro di squadra
  • Flessibilità e capacità di adattamento
  • Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
  • Ottimo standing
  • Conoscenza norme HACCP e sicurezza
  • Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
  • La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello: 6°S; RAL € 21.407,82 - € 22.263,78

Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione.

Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati.

La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente.



Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it




#COMEWORKWITHUS



Requirements
Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti) Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione Ottima manualità e capacità organizzative Serietà, professionalità, affidabilità Predisposizione al lavoro di squadra Flessibilità e capacità di adattamento Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio Ottimo standing Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

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