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CHEF DE PARTIE IN RISTORANTE FUSION LUSSO (MILANO) a MilanoGi Group • Milano - Italy
CHEF DE PARTIE IN RISTORANTE FUSION LUSSO (MILANO) a Milano

CHEF DE PARTIE IN RISTORANTE FUSION LUSSO (MILANO) a Milano

Gi Group • Milano - Italy
17 ore fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Questa posizione è in Gi Group



Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.



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La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative RICERCA per importante brand a livello internazionale del Made in Italy nel settore Fashion&Luxury e con forte focus nell’ambito della ristorazione di lusso, una figura in qualità di: CHEF DE PARTIE PER RISTORANTE FUSION LUSSO La risorsa, inserita direttamente presso l’azienda cliente, avrà l’opportunità di lavorare in un contesto di prestigio. La risorsa si occuperà di:

  • gestione e preparazione delle partite assegnate, nello specifico, si ricerca un cuoco capo partita con esperienza in cucina fusion (cucina tradizionale giapponese con influenze peruviane ed italiane)
  • legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria
  • cura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)
  • allestire e tenere pulito il posto di lavoro

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

  • diploma alberghiero
  • forte motivazione per l’ambito ristorazione
  • pregressa esperienza nel banqueting e/o servizi di ristorazione di lusso su grandi numeri
  • gradita conoscenza della lingua inglese

Completano il profilo:

  • una spiccata capacità di lavorare sotto stress
  • cura dei dettagli
  • predisposizione al team working e flessibilità nella gestione degli orari di lavoro
  • ottime doti di problem solving

Si offre:

  • Contratto a tempo determinato diretto con l’azienda
  • Contratto FULL TIME - 40h/settimanali
  • Orario di lavoro: su turni prevalentemente unici, nelle fasce orarie dalle 9:00 alle 24:00
  • Giorni di lavoro: da lunedì a domenica, 5 giorni su 7, con 2 giorni di riposo compensativo
  • Retribuzione annua lorda: da 30.000€ a 35.000€
  • CCNL applicato: TURISMO
  • Livello di inquadramento: 4° livello
  • Benefit: Scontistiche mondo moda, welfare con passaggio a tempo indeterminato

Luogo di lavoro: Milano Centro #LI-BO1 I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: [https://www.gigroup.it/privacy-candidati/](https://www.gigroup.it/privacy-candidati/) Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo [www.gigroup.it/privacy-candidati](www.gigroup.it/privacy-candidati)

  • Disponibilità: Full time
  • Contratto: Contratto a tempo determinato - in azienda
  • Settore azienda: Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
  • Mansione: Chef de partie
  • Sede di lavoro: [Lombardia](#) | [Milano](#) | [Milano](#)
  • Filiale: Milano horeca
  • Filiale / Ref: 1673567

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