AURORE DEVELOPMENT SPA è un’azienda leader nel settore del turismo ricettivo all’aria aperta per famiglie sia a livello nazionale che internazionale con oltre 60 anni di esperienza alle spalle. I suoi villaggi risultano pluripremiati in termini di sostenibilità e sicurezza ambientale. Le tre realtà Ca’ Pasquali Village, Vela Blu Camping Village e Ristorante “La Tenuta” sono immerse nella splendida e suggestiva lingua di terra di Cavallino-Treporti a pochi minuti dal centro storico di Venezia.
La posizione prevede lavoro stagionale fino ad ottobre
Diamo disponibilita' di alloggio
Retribuzione adeguata alle competenze richieste
Ambiente di lavoro piacevole e collaborativo
Turno di riposo settimanale
Preparazione e gestione della linea della partita di riferimento.
Coordinare i commis e coordinarsi con le altre partite per la preparazione dei piatti
Seguire le indicazioni dello Chef
Eventuale Preparazione linea Buffet.
Essere in grado di garantire una gestione corretta della produzione alimentare nell’area di competenza e seguire le indicazioni del responsabile del servizio.
Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe.
Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura.
Capacità organizzative e di gestione del lavoro sotto pressione.
Attitudine al lavoro di squadra e attenzione ai dettagli.
Garantire il rispetto delle normative su salute e sicurezza sul lavoro, igiene alimentare e pulizia generale degli spazi.
Rispettare le tempistiche del servizio, gestendo comande e flussi in modo efficiente. Conoscere l’utilizzo, la manutenzione e la pulizia degli strumenti di preparazione.
La posizione prevede lavoro stagionale fino ad ottobre
Diamo disponibilità di alloggio condiviso
Turno di riposo settimanale
Inserimento in un ambiente professionale e stimolante.
Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza.
Opportunità di crescita e formazione continua.
Lavoro all'interno di una brigata motivata e collaborativa.
Ambiente inclusivo e aperto a ogni diversità.
AURORE DEVELOPMENT SPA cerca Cuoco/a capo partita per i suoi villaggi • Venezia, VE, Italia
Mansioni:Preparazione pasti secondo le linee produttive del centro cotturaGestione delle materie prime e delle lavorazioniControllo qualità e rispetto delle norme igienico-sanitarieSupporto alle at... Mostra di più
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