Cuoco Capo Partita con progetto di crescita

Tipologia di contrattoRicerca e Selezione

Tutti i potenziali candidati sono invitati a leggere con attenzione i seguenti dettagli prima di inviare la propria candidatura.
DescrizioneAdecco Tourism & Travel, divisione specializzatadi Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100-SG del 26.11.2004) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati, ricerca per un elegante e ricercato Bistrot in zona Monteverde Nuovo:
1 Cuoco Capo Partita (Progetto di Crescita Professionale)La risorsa si occuperà della preparazione di piatti basati su una cucina semplice ma curata nell’estetica, con l’utilizzo di materie prime di qualità. Offerta gastronomica versatile che spazia dall’aperitivo al brunch, fino alla cena.
Responsabilità principaliGestione autonoma delle partite assegnate;Preparazione di piatti semplici ma curati nell’estetica;Attività di preparazione e presentazione dei piatti secondo standard elevati;Supporto nell’organizzazione della linea e delle materie prime;Collaborazione con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente;Gestione delle comande in collaborazione con il team di sala;Controllo qualità e rispetto delle normative HACCP;Pulizia e riordino della postazione di lavoro;
RequisitiEsperienza in ruolo analogo presso ristoranti, bistrot, hotel;Conoscenza delle tecniche di cucina e impiattamento;Attenzione al dettaglio e sensibilità estetica;Capacità di lavorare in team;Flessibilità, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio;Gradita conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP);Disponibilità immediata full time, 5 giorni su 7 compresi festivi con 2 giorni di riposo a rotazione. xlwpduy
Il profilo idealeHa anche una breve esperienza nel ruolo;È una persona talentuosa, appassionata e con forte voglia di crescere;Mostra spirito di iniziativa e desiderio di mettersi in gioco;È una risorsa interessata a intraprendere un percorso di crescita strutturato;Plus del ruolo: la figura verrà inserita in un progetto di crescita con l’obiettivo, nel tempo, di arrivare a gestire l’intera cucina in autonomia.
Orario di lavoroMartedì – Venerdì: servizio aperitivo + cenafascia oraria 16:00 / 16:30 – 23:00Sabato – Domenica: brunch, pranzo, aperitivo e cenadalle 10:00 a chiusuraPossibilità di effettuare turno unico o spezzato
Cosa offriamoContratto fulltime direttamente con la struttura;RAL: minimo € 34.000 max € 41.000.
Sede di LavoroRoma (Monteverde Nuovo)
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