Chef de Partie / Cuoco Capo Partita (M/F/NB)

Descrizione del lavoro

LA MISSIONE?

• Proprio come i piatti della nonna della nostra infanzia, la nostra cucina è generosa e di ottima qualità . In questo senso, avrai il compito di preparare i piatti e di rispettare i valori di Mama. ✨
• Garantisci la qualità del servizio, gestisci le scorte, mantieni pulita la cucina e ti occupi della conservazione degli alimenti. ️
• Supervisionerai un team di aiutanti di cucina e chef di sala.
• Rispetterai le norme igieniche e avrai una padronanza del metodo HACCP. ✔️ Sarai responsabile del corretto utilizzo di tutte le attrezzature.

Qualifiche

FA PER TE? SOLO SE…

• Sei una persona organizzata e non ti lasci mai sopraffare!
• Segui sempre alla lettera le deliziose ricette di mamma: quantità, presentazione e apprezzamento, c’è proprio tutto!
• Sei rigoroso e attento alle date di scadenza nel tuo frigo.
• Sai gestire un servizio ad alto volume mantenendo la calma.
• Come un fratello maggiore, sai distribuire e controllare i compiti affidati al tuo team.
• Sei dinamico e cordiale; i tuoi colleghi ti adorano e riconoscono il tuo spirito di squadra.
• La cucina è il tuo parco giochi e la coccoli: la mantieni pulita e in ordine, il tuo appartamento non è mai stato così pulito!
• Hai cucinato per molte più persone rispetto allo zio e alla zia lo scorso Natale. ️

I TUOI PICCOLI EXTRA :

• Per te Ratatouille non è solo un cartone animato sull'amicizia tra un umano e un topo, ma soprattutto un film sulla cucina.
• Da educatore, vuoi trasmettere le tue conoscenze.
• Dimentichiamoci di “Cucine da incubo”: con te i clienti non aspettano, sei veloce ed efficiente.

COSA ABBIAMO IN SERBO PER TE!!!

1. RAL: €24.000 – €26.000, in base all’esperienza e alle competenze.
2. Tipologia contrattuale: tempo indeterminato/determinato full-time, finalizzato alla stabilizzazione.
3. ⚖️ CCNL applicato: AICA – Industria Turistica.
4. ✨ Benefit dedicati ai dipendenti in tutte le strutture Mama & Ennismore / Accor.
5. Un’atmosfera straordinaria e un team fantastico con cui condividere ogni giornata!
6. Eventi interni, sorprese e momenti speciali per mantenere sempre alta l’energia durante tutto l’anno.
7. Percorsi di crescita e sviluppo professionale in un ambiente internazionale, dinamico e ricco di opportunità.

Da sapere: non disponiamo di alloggio per lo staff né di parcheggio.

Ti va di unirti al nostro team e iniziare con noi una nuova avventura?
We can’t wait to meet you! ✨

Informazioni aggiuntive

E ora, siamo sicuri che conosci già la melodia :

• Prima melodia: “Da Mama, niente IA! Esaminiamo la tua candidatura di persona e ci prendiamo il tempo necessario per capire il tuo percorso.
• Prima strofa: Organizziamo un primo colloquio telefonico con il nostro team People & Culture per vedere se la tua candidatura è in sintonia con il nostro ritmo.
• Ritornello: Una volta superato il colloquio telefonico, organizzeremo un incontro online o un incontro presso Mama per conoscere la Gang!
• Ultima strofa: Naturalmente, riceverai una nostra risposta entro due o tre settimane al massimo, che sia un ✔️ o un ✖️.