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Stiamo Assumendo – Team Cucina (Contratto Stagionale)Confidential • Genoa, Liguria, IT
Stiamo Assumendo – Team Cucina (Contratto Stagionale)

Stiamo Assumendo – Team Cucina (Contratto Stagionale)

Confidential • Genoa, Liguria, IT
12 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Stiamo Assumendo – Team Cucina (Contratto Stagionale)


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Località: Forte dei Marmi, Toscana, Italia

Pre-apertura | Brand alberghiero internazionale | Retribuzione e pacchetto vantaggiosi

Stiamo costruendo il nostro team di Cucina per la fase di pre-apertura del nostro nuovo hotel internazionale a Forte dei Marmi, in Toscana. Se sei appassionato di qualità del cibo, lavoro di squadra e creazione di esperienze gastronomiche eccellenti, saremo lieti di conoscerti. Sono disponibili diverse posizioni:

Posizioni Aperte

  • Chef de Partie
  • Demi Chef de Partie
  • Commis 1

Informazioni sull’opportunità

Unisciti a noi in un’entusiasmante fase di pre-apertura, dove contribuirai a definire gli standard di cucina, i processi operativi e l’eccellenza culinaria. Si tratta di un contratto stagionale con retribuzione e benefit competitivi.

Responsabilità principali

A seconda del ruolo, le responsabilità includono:

  • Preparare e cucinare i piatti secondo ricette e standard del brand
  • Supportare la preparazione del menu e l’allestimento della cucina in fase di pre-apertura
  • Garantire la corretta manipolazione degli alimenti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
  • Gestire la propria partita di cucina (Chef de Partie / Demi Chef de Partie)
  • Supportare gli chef senior nella mise en place e nelle operazioni quotidiane
  • Mantenere pulizia e ordine delle postazioni di lavoro
  • Monitorare la qualità del cibo e il controllo delle porzioni
  • Segnalare eventuali problemi alle attrezzature e garantire la sicurezza in cucina
  • Formare e supportare i membri junior del team (Chef de Partie)

Requisiti

  • Esperienza pregressa in ruoli di cucina (CDP / Demi CDP / Commis)
  • Esperienza in pre-apertura considerata un plus
  • Ottime capacità xlwpduy di lavoro di squadra e comunicazione
  • Elevata attenzione ai dettagli e alla qualità del cibo
  • Capacità di lavorare in ambienti di cucina dinamici
  • Attitudine positiva e aspetto professionale
  • Disponibilità immediata
  • Idoneità legale a lavorare in Italia

Perché unirsi a noi

  • Lavorare con un brand alberghiero internazionale di prestigio
  • Partecipare a un progetto unico di pre-apertura in Toscana
  • Retribuzione stagionale competitiva e benefit
  • Opportunità di crescita, formazione e cross-training
  • Ambiente di lavoro multiculturale e collaborativo
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Stiamo Assumendo – Team Cucina (Contratto Stagionale) • Genoa, Liguria, IT

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