Siamo alla ricerca di un Sommelier per unirsi al nostro team a Milano.
Di cosa ti occuperai:
- Rispettare gli standard di servizio aziendali
- Accogliere e interagire con gli ospiti in modo puntuale ed elegante
- Fornire consigli su cocktail, vini e altre bevande in base ai gusti del cliente
- Orientare la scelta e proporre i vini, in riferimento al possibile abbinamento col cibo
- Collaborare con la brigata di sala durante tutto lo svolgimento della cena
- Essere responsabile della cantina dei vini, gestendone ordini, pulizia e inventari
- Supportare nella formazione del personale di sala sulle etichette presenti
- Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico
Responsabilità:
- Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio
- Rappresentare un punto di riferimento per la clientela, assicurando un’accoglienza ed un servizio di eccellenza
- Garantire la corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme igienico sanitarie
- Curare la presentazione del prodotto
- Creare una relazione con gli ospiti della struttura, accompagnandoli nella scelta delle proposte e consigliando loro i migliori abbinamenti
- Esprimersi con proprietà di linguaggio, utilizzando toni pacati e modi cortesi durante tutto il servizio, anche con i colleghi ed i responsabili
- Curare il proprio aspetto in modo da presentarsi in servizio con un look ordinato e professionale, secondo gli standard aziendali
- Assistere con passione e precisione il servizio in sala
- Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendo un'esperienza eccellente e personalizzata secondo i nostri standard di servizio
- Rispettare le normative in materia di salute e sicurezza
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 1 anno in ristoranti di fine dining
- Conoscenza dei vini, dei processi di vinificazione e delle regioni vinicole a livello globale
- Capacità di abbinare vini ed esperienze culinarie per esaltare l'offerta gastronomica
- Competenze in food pairing
- Ottime competenze comunicative e relazionali
- Orientamento al cliente e alla soddisfazione del cliente
- Diploma di sommelier e/o certificazioni similari
- Capacità di lavorare in team
- Attenzione al dettaglio, all’ordine e alla pulizia
- Capacità di adattarsi ad una clientela internazionale
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Disponibilità a lavorare su turni e nei week end; possibili turni spezzati
Competenze Tecniche Richieste:
- Conoscenza approfondita dei vini
- Esperienza nella gestione della cantina
- Competenze in abbinamenti cibo-vino
Cosa Offriamo:
- Opportunità di crescita professionale
- Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo
- Formazione continua
Luogo di Lavoro:
Milano
Modalità di Invio Candidatura:
Invia il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione all'indirizzo email indicato. I candidati selezionati saranno contattati per un colloquio. Non vediamo l'ora di conoscerti!
• Rispettare gli standard di servizio aziendali • Accogliere e interagire con gli ospiti in modo puntuale ed elegante • Fornire consigli su cocktail, vini e altre bevande in base ai gusti del cliente • Orientare la scelta e proporre i vini, in riferimento al possibile abbinamento col cibo • Collaborare con la brigata di sala durante tutto lo svolgimento della cena • Essere responsabile della cantina dei vini, gestendone ordini, pulizia e inventari • Supportare nella formazione del personale di sala sulle etichette presenti. • Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico.
Sommelier ristorante 1 stella Michelin • San Giuliano Milanese, Milano, IT
Questa posizione è in Oniverse.Riassunto dell'opportunità da parte della.Il candidato sarà responsabile della proposta e gestione della selezione vini, unendo passione e capacità di storytelling.Of... Mostra di più
Questa posizione è in Gi Group.Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.Gi Group Spa, prima multinazionale italiana del lavoro e tra i principali player globali nei servizi per lo... Mostra di più
Oniverse ricerca un Wine Specialist per la nuova apertura a Milano (City Life).Sarai responsabile nella proposta dei vini, con l'obiettivo di consigliare e presentare la selezione di vini ai client... Mostra di più
Questa posizione è in Gi Group.Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800... Mostra di più
Contratto a tempo determinato / indeterminato.CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell'inquadramento e dell'esperienza rilevante, secondo c... Mostra di più
Sei un professionista della ristorazione con la passione per la cucina d'eccellenza e una forte attenzione ai dettagli?.Questo annuncio potrebbe essere proprio adatto a te.Chef de Partie per presti... Mostra di più
Una agenzia di recruitment è alla ricerca di un/a Responsabile di Sala Ristorante motivato/a a Merate, Lombardia.Il candidato ideale deve avere esperienza nel ruolo e ottime capacità organizzative.... Mostra di più
Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servi... Mostra di più
Questa posizione è in Gi Group.Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul ter... Mostra di più
Questa posizione è in Gi Group.Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.RICERCA per importante brand a livello internazionale del Made in Italy nel settore Fashion&Luxury e con f... Mostra di più
Chef de Rang - Cameriere - Milan Marriott Hotel.Entra a far parte del team del Milan Marriott Hotel e porta la tua esperienza di servizio al livello successivo.Russotti Gestioni Hotels sta cercando... Mostra di più
Oniverse sta cercando un Store Manager per la nuova apertura di Signorvino a Milano (City Life).Il candidato ideale avrà l'obiettivo di incrementare le vendite, gestire team e ottimizzare l'organiz... Mostra di più
Stiamo cercando un/a cameriere/a di sala dinamico/a e motivato/a per il nostro ristorante.Se ami il contatto con il pubblico, hai una forte attenzione ai dettagli e ti piace lavorare in un ambiente... Mostra di più
Il processo di selezione sarà interamente gestito Unipol.UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 dest... Mostra di più
Commis di Pasticceria | Ristorante di Alto Livello Milano.Ali Professional, divisione RituAli Lifestyle, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di.Aiut... Mostra di più
CAREERS WINE SPECIALIST SIGNORVINO MILANO CITY LIFE - NUOVA APERTURA#### Food Wine/Signorvino Job Search## LocationItalia/Punto Vendita - MilanoApply| | || --- | --- || | | | --- | | **Signo... Mostra di più
CAREERS STORE MANAGER SIGNORVINO MILANO CITY LIFE - NUOVA APERTURA#### Food & Wine/Signorvino Job Search## LocationItalia/Punto Vendita - MilanoApply| | || --- | --- || | | | --- | | **Signor... Mostra di più
Azienda /h3 pSpedizioniere internazionale con decine di sedi in Italia /p h3Offerta /h3 ul liSviluppare e mantenere relazioni commerciali con clienti attuali e potenziali nell'hinterland milanese.P... Mostra di più
Divisione Permanent di Adecco Italia Spa per azienda cliente ricerca:.Responsabile di Sala Ristorante.Coordinare e supervisionare il personale di sala e cucina.Garantire un’elevata qualità del serv... Mostra di più
Una catena alberghiera internazionale cerca un Demi Chef de Rang a Milano.La figura sarà responsabile di fornire un servizio impeccabile, gestire le prenotazioni e assistere i clienti nella scelta ... Mostra di più
