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Masseria Furnirussi
Commis di cucinaMasseria Furnirussi • Grumo Appula, Apulia, IT
Commis di cucina

Commis di cucina

Masseria Furnirussi • Grumo Appula, Apulia, IT
9 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), la cui apertura é prevista nel corso del 2027 con brand Emblems by Accor, è alla ricerca di un/una Commis di Cucina da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.


La preghiamo di leggere attentamente la panoramica e i requisiti per questa opportunità di lavoro riportati di seguito.

Responsabilità

La figura si occuperà di:

  • Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti;
  • Preparare le materie prime nel rispetto delle indicazioni ricevute;
  • Collaborare alla realizzazione dei piatti seguendo ricette e standard qualitativi definiti;
  • Curare la pulizia e l'ordine della postazione di lavoro e delle attrezzature;
  • Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
  • Supportare il team nelle attività di mise en place;

Qualifica

  • Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente
  • Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente nell'ambito dell'Hotellerie di Lusso
  • Conoscenze di base delle tecniche di cucina e delle norme HACCP
  • Capacità di lavorare in Team
  • Buona organizzazione e attenzione ai dettagli

Compenso e pacchetto retributivo

  • Sede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino LE
  • Contratto a tempo determinato stagionale. Retribuzione: € 21.000 - € 23.000
  • Sistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale. Accesso alle Staff Rates Accor.
  • Opportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio. Ambiente professionale orientato alla qualità e all'eccellenza del servizio.
  • CCNL TURISMO FEDERALBERGHI; Livello 6S°; La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 21.000 e € 23.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo. xlwpduy

L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 en. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.

Le candidature dovranno essere trasmesse all'indirizzo:

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Commis di cucina • Grumo Appula, Apulia, IT

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