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Responsabile di Cucina – Ristorazione CollettivaOrienta • BELLUNO, Veneto, Italia
Le candidature non sono più accettate
Responsabile di Cucina – Ristorazione Collettiva

Responsabile di Cucina – Ristorazione Collettiva

Orienta • BELLUNO, Veneto, Italia
Più di 30 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Orienta spa società benefit, filiale di Pescara, ricerca per azienda cliente settore ristorazione collettiva:

Responsabile di Cucina – Ristorazione Collettiva

La risorsa si occuperà del lavoro di:

  • Supervisionare il confezionamento dei pasti garantendo qualità, tempistiche e porzionamento corretto.
  • Organizzare e gestire l'intero servizio di ristorazione, assicurando il rispetto degli standard aziendali.
  • Verificare il corretto svolgimento delle attività secondo le normative HACCP e sicurezza alimentare.
  • Coordinare e supervisionare il personale di cucina.
  • Gestire gli ordini dei prodotti, le scorte e i rapporti con i fornitori.
  • Monitorare efficienza, costi e rispetto dei piani di produzione.

Requisiti:

  • Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, ospedaliere, comunità).
  • Competenze organizzative, capacità di coordinamento e gestione del personale.
  • Conoscenza approfondita delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
  • Buone capacità comunicative e problem solving.

TIPOLOGIA DI CONTRATTO: contratto a tempo determinato con possibilità di successivo tempo indeterminato.

3 livello – Pubblici eservizi



Settore: Ospedaliero/Medicale/Sanitario

Ruolo: Facility management/Pulizie

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato



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Responsabile di Cucina – Ristorazione Collettiva • BELLUNO, Veneto, Italia

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