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Bagno Chimera
Chef capopartitaBagno Chimera • Pietrasanta, Tuscany, Italy
Chef capopartita

Chef capopartita

Bagno Chimera • Pietrasanta, Tuscany, Italy
Più di 30 giorni fa
Tipo di contratto
  • Quick Apply
Descrizione dell’offerta di lavoro

Capo Partita – Prime Portate

Bagno Chimera – Marina di Pietrasanta (LU)

Descrizione completa della posizione

Siamo più di un semplice luogo di lavoro: siamo un team appassionato, dove possibilità straordinarie prendono forma.
Crediamo in un ambiente di lavoro positivo, inclusivo e giusto, in cui ogni persona si senta parte integrante del gruppo.

Per il nostro ristorante presso il Bagno Chimera, situato sul litorale di Marina di Pietrasanta, ricerchiamo un/una Capo Partita specializzato/a nelle prime portate, motivato/a e appassionato/a, che contribuisca alla creazione di esperienze gastronomiche di qualità.

Il Bagno Chimera è il luogo ideale per accrescere la propria esperienza professionale e valorizzare le proprie idee in cucina.

Periodo di lavoro

  • Da aprile a settembre, con possibilità di estensione fino a ottobre

Orario di lavoro

  • Servizio SOLO PRANZO
  • Orario indicativo: 09:30 – 16:00 / 16:30
  • 1 solo turno serale settimanale (sabato) nei mesi di maggio-giugno-settembre

Tipologia di contratto

  • Part-time: aprile,
  • Full-time: maggio,giugno, luglio , agosto,settembre
  • Contratto a tempo determinato

Retribuzione

  • Stipendio mensile comprensivo dei ratei maturati
  • TFR escluso, liquidato con l’ultima busta paga

Responsabilità principali

  • Gestione e controllo delle scorte, in collaborazione con il responsabile
  • Preparazione e gestione delle prime portate secondo gli standard del ristorante
  • Rispetto degli standard qualitativi e delle norme di sicurezza alimentare (HACCP)
  • Collaborazione costante con il titolare, il cuoco e il team di cucina
  • Supporto all’innovazione culinaria e allo sviluppo del menù
  • Gestione efficiente degli ordini e dei tempi di servizio

Requisiti

  • Esperienza recente e comprovata come Capo Partita o Cuoco specializzato nelle prime portate
  • Esperienza obbligatoria come cuoco negli ultimi 3 anni
  • Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche
  • Attitudine alla creatività e all’innovazione
  • Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare
  • Capacità di lavorare in team e in un ambiente dinamico
  • Disponibilità a lavorare nei fine settimana

Sede di lavoro

55045 – Marina di Pietrasanta (LU)
È richiesto poter raggiungere autonomamente la sede di lavoro o trasferirsi prima dell’inizio del contratto.

NON è previsto alloggio

Candidatura

Se sei un professionista motivato e desideri contribuire al successo di una realtà dinamica e strutturata, inviaci il tuo curriculum vitae.



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Chef capopartita • Pietrasanta, Tuscany, Italy

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