Posizione: Capo Partita – Linea Primi Piatti
Sede: Nikki Beach Costa Smeralda, Cala Petra Ruja – Sardegna
Periodo di lavoro: Locale aperto dal 29 maggio al 12 settembre
Orario di apertura: 11:00 – 19:00
Contratto: CCNL Turismo – C2 (con straordinari e bonus)
Benefit: Alloggio condiviso e pasto fornito durante il turno
Chi Siamo
Situato in una delle destinazioni più esclusive del Mediterraneo, Nikki Beach Costa Smeralda è un luxury beach club di fama internazionale che offre ristorazione premium, atmosfera raffinata, intrattenimento dal vivo e servizio di altissimo livello.
I nostri ospiti provengono da tutto il mondo per vivere un’esperienza di ospitalità esclusiva, circondati da acque cristalline, cibo eccezionale e un’atmosfera vibrante ma elegante.
Il Ruolo
Cerchiamo un Capo Partita specializzato nella gestione dei primi piatti (paste fresche e secche, risotti, fregole e affini) per servizio alla carta. La figura sarà responsabile della propria partita, lavorando in coordinamento con Sous-Chef e brigata.
Requisiti
Esperienza consolidata nel ruolo (preferibilmente 5–10 anni)
Ottima tecnica nella preparazione di primi piatti espressi
Capacità di gestire più comande contemporaneamente
Rapidità, organizzazione e precisione nei momenti di forte affluenza
Resistenza a ritmi intensi e turni prolungati
Professionalità, pulizia e spirito di squadra
Preferibilmente automunito a causa della posizione
Diritto a lavorare in Italia a tempo pieno (non offriamo sponsorship per visti)
Cosa Offriamo
Ambiente professionale e dinamico
Alloggio
Un pasto al giorno
Bonus di fine stagione
Possibilità di crescita
CUOCO CAPO PARTITA – Linea Primi Piatti • Porto Cervo, Arzachena, Italy
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