Siamo alla ricerca di un Sommelier per unirsi al nostro team a Milano.
Di cosa ti occuperai:
- Rispettare gli standard di servizio aziendali
- Accogliere e interagire con gli ospiti in modo puntuale ed elegante
- Fornire consigli su cocktail, vini e altre bevande in base ai gusti del cliente
- Orientare la scelta e proporre i vini, in riferimento al possibile abbinamento col cibo
- Collaborare con la brigata di sala durante tutto lo svolgimento della cena
- Essere responsabile della cantina dei vini, gestendone ordini, pulizia e inventari
- Supportare nella formazione del personale di sala sulle etichette presenti
- Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico
Responsabilità:
- Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio
- Rappresentare un punto di riferimento per la clientela, assicurando un’accoglienza ed un servizio di eccellenza
- Garantire la corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme igienico sanitarie
- Curare la presentazione del prodotto
- Creare una relazione con gli ospiti della struttura, accompagnandoli nella scelta delle proposte e consigliando loro i migliori abbinamenti
- Esprimersi con proprietà di linguaggio, utilizzando toni pacati e modi cortesi durante tutto il servizio, anche con i colleghi ed i responsabili
- Curare il proprio aspetto in modo da presentarsi in servizio con un look ordinato e professionale, secondo gli standard aziendali
- Assistere con passione e precisione il servizio in sala
- Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendo un'esperienza eccellente e personalizzata secondo i nostri standard di servizio
- Rispettare le normative in materia di salute e sicurezza
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 1 anno in ristoranti di fine dining
- Conoscenza dei vini, dei processi di vinificazione e delle regioni vinicole a livello globale
- Capacità di abbinare vini ed esperienze culinarie per esaltare l'offerta gastronomica
- Competenze in food pairing
- Ottime competenze comunicative e relazionali
- Orientamento al cliente e alla soddisfazione del cliente
- Diploma di sommelier e/o certificazioni similari
- Capacità di lavorare in team
- Attenzione al dettaglio, all’ordine e alla pulizia
- Capacità di adattarsi ad una clientela internazionale
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Disponibilità a lavorare su turni e nei week end; possibili turni spezzati
Competenze Tecniche Richieste:
- Conoscenza approfondita dei vini
- Esperienza nella gestione della cantina
- Competenze in abbinamenti cibo-vino
Cosa Offriamo:
- Opportunità di crescita professionale
- Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo
- Formazione continua
Luogo di Lavoro:
Milano
Modalità di Invio Candidatura:
Invia il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione all'indirizzo email indicato. I candidati selezionati saranno contattati per un colloquio. Non vediamo l'ora di conoscerti!
• Rispettare gli standard di servizio aziendali • Accogliere e interagire con gli ospiti in modo puntuale ed elegante • Fornire consigli su cocktail, vini e altre bevande in base ai gusti del cliente • Orientare la scelta e proporre i vini, in riferimento al possibile abbinamento col cibo • Collaborare con la brigata di sala durante tutto lo svolgimento della cena • Essere responsabile della cantina dei vini, gestendone ordini, pulizia e inventari • Supportare nella formazione del personale di sala sulle etichette presenti. • Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico.
Sommelier • Varese, IT
Un'agenzia di collocamento domestico cerca un Personal Chef esperto per una famiglia di alto profilo a Milano, in grado di garantire eccellenza culinaria e flessibilità.Richiesti almeno tre anni di... Mostra di più
Campari Group cerca un Barlady/Barman a Milano Centro per il loro locale Camparino in Galleria.Richiediamo esperienza di almeno 2 anni in contesti di alto livello e una forte passione per il settor... Mostra di più
Siamo alla ricerca di un Sommelier per unirsi al nostro team a Milano.Rispettare gli standard di servizio aziendali.Accogliere e interagire con gli ospiti in modo puntuale ed elegante.Fornire consi... Mostra di più
Un'azienda di moda e lusso cerca un/una Junior Sommelier per garantire elevati standard di servizio.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in ruoli analoghi in ristoranti di lusso e pos... Mostra di più
Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i Giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman ... Mostra di più
Adecco filiale T&T Malpensa seleziona una risorsa da inserire come Chef De Rang presso nota strutturata alberghiera in zona Malpensa.Principali mansioni Accoglienza, interlocuzione e servizio C... Mostra di più
Un prestigioso hotel di Milano è alla ricerca di uno Chef de Partie per la Cucina Banchetti.La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e realizzazione dei banchetti ed eventi, garan... Mostra di più
Assistenza ai clienti nella scelta dei vini in base alle loro preferenze e al cibo ordinato.Presentazione e degustazione dei vini in collaborazione con lo chef.Organizzazione di eventi enogastronom... Mostra di più
Continuing at Meliá means advancing on a journey without borders, seizing unlimited growth and development opportunities that our global family offers you.It’s knowing that the world is yours and t... Mostra di più
Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente.Inaugurato nel 18... Mostra di più
I suoi tre marchi principali - Giorgio Armani, Emporio Armani e A|X Armani Exchange - sono presenti in tutti i principali Paesi del mondo e in molti continenti.Con origini saldamente radicate in It... Mostra di più
IYO Group di Milano è alla ricerca di un Sommelier da integrare nel proprio team.Il candidato ideale possiede esperienza in ristoranti di fine dining e una solida conoscenza dei vini.Le principali ... Mostra di più
RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional seleziona un/una:.Un’occasione ideale per chi desidera crescere in un contesto internazionale, dove tecnica, creatività e cura del dettaglio sono va... Mostra di più
Grand Hotel et de Milan, situato nel cuore di Milano, cerca un/una Pastry Sous Chef da inserire nella Brigata dei suoi ristoranti di alta gastronomia.Il candidato ideale dovrà coordinare il laborat... Mostra di più
Iconic elegance in Milan’s most fashionable neighbourhood.A 15th‑century convent turned sophisticated garden retreat, Four Seasons Hotel Milano is a haven in the centre of Milan’s Fashion District.... Mostra di più
Nova Coop è una Cooperativa di consumatori leader nel settore della grande distribuzione in Piemonte ed è una delle sette grandi cooperative di consumo che formano il consorzio nazionale Coop Itali... Mostra di più
STANDLER ITALIA, leader nella Distribuzione Moderna, cerca un responsabile di Category Management per guidare strategie a livello nazionale.Il candidato ideale avrà esperienza consolidata in GDO, s... Mostra di più
Un prestigioso ristorante situato a Milano è alla ricerca di un Demi Pastry Chef de Partie.Il candidato ideale avrà almeno 1 anno di esperienza e una solida conoscenza delle tecniche di pasticceria... Mostra di più
Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de Partie per la Cucina Banchetti, che avrà un ruolo fondamentale nella preparazione, organizzazio... Mostra di più
Iper La grande i, azienda attiva nel settore della GDO, cerca un/a SOMMELIER per il ristorante ALTROVE - City Life Milano.La figura selezionata sarà responsabile dell'assistenza nella scelta dei vi... Mostra di più
