STORE MANAGER E / O ASSISTANT MANAGER

e-work SpA , Agenzia per il Lavoro, per nota catena in ambito ristorazione , ricerca :

STORE MANAGER

Lo Store Manager ha la responsabilità in piena autonomia del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno di servizio.

Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali.

RESPONSABILITA' :

• gestisce e organizza l'attività di cucina e il servizio di sala durante il proprio turno;
• si fa garante del corretto passaggio di informazioni / consegne tra lo staff dei due turni di lavoro;
• gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
• controlla lo stato degli approvvigionamenti / materie prime e delle preparazioni , in funzione delle necessità per il proprio turno e dei turni successivi e predispone ordini e produzioni in caso di mancanze;
• esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti;
• coordina il team e attribuisce a ciascun lavoratore del turno la propria postazione;
• supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione trimestrale degli operatori;
• gestisce le richieste ed i reclami del cliente .

SI RICHIEDE :

SI OFFRE :

Luogo di lavoro : PAVIA (PV)

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198 / 2006.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016 / 679 - all'indirizzo web : www.e-workspa.it

Settore : Ristorazione / Catering

Ruolo : Ristorazione / Hotellerie

Anni di esperienza : 1-2 anni

Gestisce altre persone : Sì

Tipo di occupazione : Lavoro temporaneo a scopo assunzione

Inquadramento : Impiegato