L'Area Nord-Est CIRFOOD è alla ricerca di un Aiuto Cuoco/Aiuto Cuoca da inserire nella cucina di una struttura sociosanitaria nel Comune di Pescantina (Verona). La Risorsa riporterà direttamente al Cuoco Capo Struttura. Requisiti fondamentali: Esperienza pregressa documentabile in cucine professionali. Autonomia nelle preparazioni di base della linea. Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP). Si occuperà di: partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero; assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio; gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi; gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto; monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi; supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie, con mansioni di lavaggio; conoscenza ed applicazione rigorosa dell'HACCP. Si offre iniziale contratto di assunzione a tempo determinato part-time a 20h, con possibilità di proroghe e prospettiva di successiva trasformazione a tempo indeterminato. L'orario di lavoro sarà: - 07:00-13:30 - 08:30-13:30 - 16:00-19:30 - la domenica, qualora lo preveda il turno, 7:00-13:30 / 16:00-19:30 Costituisce elemento preferibile il possesso della maturità alberghiera. È necessario essere automuniti e disponibili a trasporti e spostamenti in zone limitrofe. Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività, flessibilità e conoscenza base dei sistemi informatici. Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy.
AIUTO CUOCO / AIUTO CUOCA • Verona, IT
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