Hotel de la Ville, renowned 4-star luxury hotel in Monza, affiliated to the Small Luxury Hotels of the World chain, is urgently seeking the following position:
Bartender
We require:
· Knowledge of IBA classic cocktails
· Knowledge of spirits and liqueurs
· Hour flexibility and willingness to work weekends and holidays
· Experience in mixing and ability to create Signature Cocktails
· Experience in order taking and management
· Teamwork and flexibility
· Experience in cash handling and payment
Job description:
· Prepare cocktails according to specified recipes and using the correct measuring systems
· Open and serve bottles of wine/champagne
· Taking orders and entering them into the system
· Table service
· Set up and maintain cleanliness and condition of bar counter and other work areas
· Preparing and garnishing drinks
· Wash and maintain glassware
· Carry out orders and inventories
· Process all payment methods
· Close cashier's desk at end of shift and complete designated cashier's reports
· Complete closing duties
The job offer is intended to refer to both sexes, with ready placement. We offer the possibility of hiring for an indefinite period of time. Residence and/or domicile on site or in nearby areas are preferential.
Hotel de la Ville, rinomata struttura 4 stelle lusso di Monza affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, è alla ricerca delle seguenti figure:
Bartender
Si richiedono:
· Conoscenza cocktail classici IBA
· Conoscenza merceologia distillati e liquori
· Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nelle festività
· Esperienza in miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails
· Esperienza in presa e gestione delle comande
· Teamwork e flessibilità
· Esperienza in gestione cassa e pagamenti
Job description
· Preparare cocktails secondo le ricette specificate e utilizzando i giusti sistemi di misurazione
· Aprire e servire bottiglie di vino/champagne
· Prendere comande ed inserirle a sistema
· Servizio al tavolo
· Impostare e mantenere la pulizia e le condizioni del bancone bar, e delle altre aree di lavoro
· Eseguire preparazioni e garnish per le bevande
· Lavaggio e mantenimento cristalleria
· Eseguire ordini ed inventari
· Elaborare tutti i metodi di pagamento
· Contare la banca alla fine del turno e completare i rapporti del cassiere designato
· Completare i compiti di chiusura
L'offerta di lavoro si intende con pronto inserimento. Si offre possibilità di crescita professionale e assunzione finalizzata al tempo indeterminato. Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale, ma abbiamo anche disponibilità di alloggio.
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