OPERAIO ALIMENTARE

Orienta S.p.A., Società Benefit, filiale di Bolzano, ricerca per azienda cliente operante nel settore alimentare un OPERAIO ALIMENTARE.
La risorsa selezionata sarà inserita all'interno del reparto produttivo e si occuperà della conduzione dei macchinari per la preparazione di impasti dolci e salati, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.

Mansioni principali:

• Gestione delle linee automatiche e semiautomatiche per la preparazione degli impasti;
• Dosaggio degli ingredienti e controllo delle fasi di miscelazione e lavorazione;
• Pulizia e sanificazione post-turno delle attrezzature utilizzate;
• Controllo del prodotto finito e rispetto delle ricette e dei tempi di produzione;
• Compilazione delle schede di produzione e segnalazione anomalie.

Requisiti:

• Esperienza pregressa in ambito alimentare o panificazione/pasticceria industriale;
• Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure standard;
• Disponibilità a lavorare su 3 turni;
• Serietà, puntualità e predisposizione al lavoro in team.

Offriamo:

• Assunzione diretta a tempo determinato a scopo di stabilizzazione;
• Orario di lavoro su turni, da lunedì a venerdì: 06-14.00 / 14.00-22.00 / 22.00-06.00;
• Retribuzione: 1700-2000 , a cui, come previsto da CCNL, si aggiungeranno maggiorazioni per lavoro notturno;
• CCNL settore alimentare: 14° mensilità.

Benefit:

• Mensa aziendale.

Orienta S.p.A., Benefit-Gesellschaft, Niederlassung Bozen, sucht für ein Kundenunternehmen im Lebensmittelbereich einen LEBENSMITTELARBEITER.
Die ausgewählte Person wird in der Produktionsabteilung eingesetzt und ist für die Bedienung der Maschinen zur Herstellung von süßen und herzhaften Teigen verantwortlich, wobei die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards gewährleistet wird.

Hauptaufgaben:

• Bedienung der automatischen und halbautomatischen Produktionslinien zur Teigherstellung;
• Abmessen der Zutaten und Überwachung der Misch- und Verarbeitungsphasen;
• Reinigung und Desinfektion der verwendeten Geräte nach Schichtende;
• Kontrolle des Endprodukts sowie Einhaltung der Rezepte und Produktionszeiten;
• Ausfüllen der Produktionsdokumentation und Meldung von Abweichungen.

Anforderungen:

• Erfahrung im Lebensmittelbereich oder in der industriellen Bäckerei/Konditorei;
• Idealerweise gültiger HACCP-Nachweis;
• Geschicklichkeit, Genauigkeit und Fähigkeit, standardisierte Verfahren einzuhalten;
• Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schicht-System;
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Teamfähigkeit.

Wir bieten:

• Direkteinstellung mit befristetem Vertrag mit dem Ziel einer Festanstellung;
• Schichtarbeit von Montag bis Freitag: 06:00 14:00 / 14:00 22:00 / 22:00 06:00;
• Vergütung: 1.700 2.000 , zuzüglich Nachtzuschläge gemäß dem geltenden Tarifvertrag (CCNL);
• Kollektivvertrag für den Lebensmittelsektor: 14. Gehalt.

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