Cameriere / Barista

L'Hilton Geneva Hotel and Conference Centre è alla ricerca di camerieri e baristi con esperienza e interessati a ricoprire il ruolo di capo barista, pronti a garantire un servizio impeccabile e a contribuire all'esperienza eccezionale dei nostri ospiti. Responsabilit principali : Gestire e supervisionare tutte le attivit del bar, garantendo la qualit e la presentazione impeccabile dei drink. Creare e sviluppare nuovi cocktail e bevande, garantendo un equilibrio tra tradizione e innovazione. Mantenere una conoscenza approfondita e rispettare rigorosamente le normative statali sugli alcolici, in particolare quelle che vietano la somministrazione a minori, persone in stato di ebbrezza e la guida in stato di ebbrezza. Formare e coordinare il team del bar, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo. Gestire l'inventario delle bevande e delle forniture, ottimizzando i costi senza compromettere la qualit . Mantenere l'area di lavoro pulita e in ordine, rispettando rigorosamente gli standard igienico-sanitari. Interagire con gli ospiti, fornendo consigli sui drink e rispondendo alle loro domande in modo competente. Organizzare e partecipare a eventi speciali e serate a tema. Monitorare le prestazioni del bar, garantendo il rispetto degli standard di qualit e servizio. Ispezionare tutti gli aspetti dell'ambiente del bar, garantendo il rispetto degli standard di pulizia e ordine, e indirizzare il personale a correggere immediatamente eventuali carenze. Risolvere tempestivamente ed efficacemente eventuali problemi dei clienti. Requisiti : Esperienza significativa (2-5 anni) in una posizione di Capo Barman, preferibilmente in un hotel o bar di lusso. Ottima conoscenza delle tecniche di mixology e degli standard igienici. Eccellenti capacit organizzative e di gestione del tempo. Capacit di gestire il personale e formare team. Creativit e capacit di innovare nella carta dei drink, mantenendo elevati standard qualitativi. Ottima conoscenza dell'inglese. Capacit di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione. Competenze desiderate : Passione per la mixology e dedizione a un servizio eccellente. Forte attenzione al cliente e capacit di anticiparne le esigenze. Capacit di lavoro di squadra e leadership, instaurando e mantenendo relazioni aperte e collaborative con i colleghi. Conoscenza delle attuali tendenze del settore delle bevande e delle tecniche moderne. Capacit comunicative e capacit di seguire le istruzioni. Nota : Si prega di notare che per la posizione sopra indicata sar fornito l'alloggio. Si prega di inviare il CV, comprensivo di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (UE) 2016 / 679, all'indirizzo email indicando nell'oggetto la posizione per cui ci si candida.